Smaker

Wspaniały pomysł na kopytka ziemniaczane z sosem ragout

07.10.2024 Odsłon: 429
5.0 (2 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona

Kopytka ziemniaczane z sosem ragout. Pomysł na to danie narodził się na wakacjach w Portugalii znanej z kiełbasy chorizo w wielu wersjach smakowych. Smakowite portugalskie chorizo i polskie kopytka znakomicie się dopełniają, to idealna kompozycja dla smakoszy.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 6363

30 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Tort makowy z ananasem

Ciasta Tort makowy z ananasem

Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...

Odsłon: 1476

60 min
8
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Lasagne z mięsem mielonym

Dania główne Lasagne z mięsem mielonym

Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.

Odsłon: 792

60 min
2
izaa_a
izaa_a
Desery

torcik z kremem śmietankowo-kawowym

Desery torcik z kremem śmietankowo-kawowym

..torty z kremem kawowym to jedne z moich ulubionych, tym razem torcik z krem...

Odsłon: 231

60 min
1
Ogrodowa
Ogrodowa
Desery

OPONKI serowe Puszyste i miekkie

Desery OPONKI serowe Puszyste i miekkie

Ten przepis jest dla początkujących każdy sobie poradzi, szybko i smacznie. P...

Odsłon: 211

15 min
2
magiczneslodkosci
magiczneslodkosci
Ciasta

Puchatek malinowy na herbatnikach

Ciasta Puchatek malinowy na herbatnikach

Szybkie ciasto na herbatnikach.

Odsłon: 3350

30 min
5
Dania główne
Wspaniały pomysł na kopytka ziemniaczane z sosem ragout
Autor:
Kuchnia Skowrona
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 200 g portugalskiej kiełbasy chorizo lub polska wersja tej wędliny
  • 200 g polskiej białej kiełbasy
  • ½ główki młodej białej kapusty
  • 3 ząbki czosnku
  • 200 g kwaśnej śmietany
  • 3 kawałki suszonych borowików
  • sól i grubo mielony pieprz do smaku
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Przepis na kopytka ziemniaczane krok po kroku znajdziesz na moim blogu

2

Chorizo i białe kiełbaski pokrój w plasterki ok. 0,5 cm.

3

Na lekko rozgrzanym oleju podsmaż chorizo.

4

Następnie dodaj białą kiełbasę, całość usmaż na złoty kolor. Pod koniec dodaj pokrojoną w grubą kostkę młodą kapustę i smaż, aby kapusta lekko zmiękła, ale dalej była chrupiąca.

5

Dodaj posiekany czosnek i podsmaż jeszcze delikatnie.

6

Na koniec całość dopraw solą i pieprzem do smaku.