Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wspaniały pomysł na kopytka ziemniaczane z sosem ragout
07.10.2024
Odsłon:
424
Kopytka ziemniaczane z sosem ragout. Pomysł na to danie narodził się na wakacjach w Portugalii znanej z kiełbasy chorizo w wielu wersjach smakowych. Smakowite portugalskie chorizo i polskie kopytka znakomicie się dopełniają, to idealna kompozycja dla smakoszy.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 260
4
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 990
10
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2473
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 277
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 260
4
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 990
10
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2473
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 277
6
REKLAMA
Dania główne
Wspaniały pomysł na kopytka ziemniaczane z sosem ragout
Kuchnia Skowrona
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g portugalskiej kiełbasy chorizo lub polska wersja tej wędliny
- 200 g polskiej białej kiełbasy
- ½ główki młodej białej kapusty
- 3 ząbki czosnku
- 200 g kwaśnej śmietany
- 3 kawałki suszonych borowików
- sól i grubo mielony pieprz do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przepis na kopytka ziemniaczane krok po kroku znajdziesz na moim blogu
2
Chorizo i białe kiełbaski pokrój w plasterki ok. 0,5 cm.
3
Na lekko rozgrzanym oleju podsmaż chorizo.
4
Następnie dodaj białą kiełbasę, całość usmaż na złoty kolor. Pod koniec dodaj pokrojoną w grubą kostkę młodą kapustę i smaż, aby kapusta lekko zmiękła, ale dalej była chrupiąca.
5
Dodaj posiekany czosnek i podsmaż jeszcze delikatnie.
6
Na koniec całość dopraw solą i pieprzem do smaku.