Smaker
Tłusty Czwartek

Wypasione placki ziemniaczane z mnóstwem dodatków ale… bez ziemniaków

10.02.2017 Odsłon: 7200
5.0 (19 oceny)
60 min
5-6 os.
Facet_w_kuchni
Facet_w_kuchni

Kilka lat temu dostałem ten przepis od mojej cioci, która dostała go od swojej koleżanki. Po kilku modyfikacjach mogę powiedzieć, że efekt jest więcej niż zadowalający. Jak wspomniałem smakiem nie odbiegają od innych placków ziemniaczanych chociaż… nie ma w nich grama ziemniaków. Ale smak i zawartość przypadła do gustu już wielu moim znajomym. Są przy tym tak sycące, że nie da się ich zjeść dużo. Dlatego nazwali je Plackami Pasibrzucha…W związku z tym plackami z tej ilości składników można nakarmić całkiem pokaźne grono rodziny lub przyjaciół. Ewentualne dodatki wybierzcie sami spośród ulubionych…

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 111

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 95520

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25483

15 min
17
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 3803

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148040

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 48864

60 min
92
Dania główne
Wypasione placki ziemniaczane z mnóstwem dodatków ale… bez ziemniaków
Autor:
Facet_w_kuchni
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 18 łyżek mąki pszennej
  • 6 łyżek mąki ziemniaczanej
  • 3-4 jajka
  • 1 szkl. mleka (w zależności od konsystencji może być trochę więcej)
  • Dodatki:
  • 20 dkg szynki
  • 2 cebule
  • 2 ogórki kiszone
  • 3-4 szt. papryki konserwowej (średni słoiczek)
  • 4 duże pieczarki
  • 20 dkg sera żółtego
  • 1 puszka kukurydzy
  • Sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Kroimy dość drobno 20 dag szynki, 2 cebule, 2 ogórki kiszone, średni słoiczek marnowanej papryki i wrzucamy do miski. Dodajemy odsączoną z zalewy puszkę kukurydzy. Następnie na tarce, na grubych oczkach ścieramy 4 duże pieczarki oraz żółty ser. Mieszamy.

2

Do większej miski wsypujemy mąkę, wbijamy jajka, wlewamy mleko i mieszamy za pomocą rózgi. Ciasto powinno być o konsystencji gęstej śmietany.

3

Do miski z ciastem przesypujemy dodatki i mieszamy. Najlepiej jest robić to po kilka łyżek. Łatwiej się rozprowadza. Powstała w ten sposób masa jest dość gęsta.

4

Doprawiamy solą i pieprzem do smaku według własnych upodobań ale bardzo ostrożnie – trzeba tego naprawdę niewiele.

5

Smażymy na patelni, na rozgrzanym oleju tak jak placki ziemniaczane. Odsączamy na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.

6

Podajemy z ulubionymi dodatkami (ketchup, sos, śmietana). Smacznego !!!