Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Wypasione placki ziemniaczane z mnóstwem dodatków ale… bez ziemniaków

10.02.2017 Odsłon: 6977
5.0 (19 oceny)
60 min
5-6 os.
Facet_w_kuchni
Facet_w_kuchni

Kilka lat temu dostałem ten przepis od mojej cioci, która dostała go od swojej koleżanki. Po kilku modyfikacjach mogę powiedzieć, że efekt jest więcej niż zadowalający. Jak wspomniałem smakiem nie odbiegają od innych placków ziemniaczanych chociaż… nie ma w nich grama ziemniaków. Ale smak i zawartość przypadła do gustu już wielu moim znajomym. Są przy tym tak sycące, że nie da się ich zjeść dużo. Dlatego nazwali je Plackami Pasibrzucha…W związku z tym plackami z tej ilości składników można nakarmić całkiem pokaźne grono rodziny lub przyjaciół. Ewentualne dodatki wybierzcie sami spośród ulubionych…

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (11)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybki i prosty torcik z bitą śmietaną

Ciasta Szybki i prosty torcik z bitą śmietaną

Szybki i prosty w przygotowaniu torcik z bitą śmietaną i galaretką. Idealny n...

Odsłon: 1359

30 min
5
londonsky
londonsky
Zupy

Wendka, mniej znana wielkopolska zupa

Zupy Wendka, mniej znana wielkopolska zupa

Oto mniej znana zupa Wielkoposki. Zupa zwana - Wendka. Głownym składnikiem j...

Odsłon: 110

15 min
3
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Sałatki

Najlepsza sałatka brokułowa z kurczakiem doskonała na Andrzejki

Sałatki Najlepsza sałatka brokułowa z kurczakiem doskonała na Andrzejki

Wypróbuj koniecznie ten przepis na pyszną sałatkę brokułową doskonałą na każd...

Odsłon: 1669

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Zupy

Żurek z grzybami

Zupy Żurek z grzybami

Polecam. Zupa wyrazista w smaku, rozgrzewająca.

Odsłon: 197

60 min
1
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Spaghetti z sosem serowo śmietankowym.

Dania główne Spaghetti z sosem serowo śmietankowym.

Makaron spaghetti podany z sosem serowo śmietankowym.

Odsłon: 128

30 min
0

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Rumsztyk

Dania główne Rumsztyk

Rumsztyki były bardzo popularnym daniem w czasach PRL-u. W barach i restaura...

Odsłon: 3457

30 min
10
Dania główne
Wypasione placki ziemniaczane z mnóstwem dodatków ale… bez ziemniaków
Autor:
Facet_w_kuchni
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 18 łyżek mąki pszennej
  • 6 łyżek mąki ziemniaczanej
  • 3-4 jajka
  • 1 szkl. mleka (w zależności od konsystencji może być trochę więcej)
  • Dodatki:
  • 20 dkg szynki
  • 2 cebule
  • 2 ogórki kiszone
  • 3-4 szt. papryki konserwowej (średni słoiczek)
  • 4 duże pieczarki
  • 20 dkg sera żółtego
  • 1 puszka kukurydzy
  • Sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Kroimy dość drobno 20 dag szynki, 2 cebule, 2 ogórki kiszone, średni słoiczek marnowanej papryki i wrzucamy do miski. Dodajemy odsączoną z zalewy puszkę kukurydzy. Następnie na tarce, na grubych oczkach ścieramy 4 duże pieczarki oraz żółty ser. Mieszamy.

2

Do większej miski wsypujemy mąkę, wbijamy jajka, wlewamy mleko i mieszamy za pomocą rózgi. Ciasto powinno być o konsystencji gęstej śmietany.

3

Do miski z ciastem przesypujemy dodatki i mieszamy. Najlepiej jest robić to po kilka łyżek. Łatwiej się rozprowadza. Powstała w ten sposób masa jest dość gęsta.

4

Doprawiamy solą i pieprzem do smaku według własnych upodobań ale bardzo ostrożnie – trzeba tego naprawdę niewiele.

5

Smażymy na patelni, na rozgrzanym oleju tak jak placki ziemniaczane. Odsączamy na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.

6

Podajemy z ulubionymi dodatkami (ketchup, sos, śmietana). Smacznego !!!