Wytrawne knedle,faszerowane kurkami.

Przygotowanie

1. 

   Grzyby dokladnie oczyscic,pokroic.Cebulei czosnek drobno posiekac.

2. 

   Na patelni rozgrzac maslo,zeszklic cebule i czosnek,dodac grzyby,udusic do miekosci

3. 

   Dodac pokrojone w drobna kostke kazjerki,wchlona nadmiar soku,doprawic do smaku,wbic jajko wymieszac.

4. 

   Ziemniaki obrac,ugotowac i przecisnac przez praske.Dodac make 2 jaja,sol.Wyrobic gladkie ciasto,podzielic je na male kulki

5. 

   Kazda kulke ciasta rozplaszczyc,nakladac po lyz farszu,dokladnie zlepic

6. 

   Knedle gotowac w osolonym wrzadku do wyplyniecia.Podawac ze zrumieniona cebulka,lub sosem kurkowym ze smietana

7. 

   Moja rada.Do farszu mozna dodac pokrojony w kostke boczek,podsmazony na patelni.