Smaker

XXL Kartacze z mięsem

15.12.2020 Odsłon: 35629
5.0 (76 oceny)
XXL Kartacze z mięsem
60 min
5-6 os.
KORAL
KORAL

Cudowne idealne kartacze z łopatki wieprzowej w rozmiarze XXL.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Owocowe lato
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Owocowe lato

Desery Owocowe lato

Owocowe lato jest delikatne i przepyszne To biszkopt, świetny krem czekolado...

Odsłon: 240

>60 min
5
sałatka z botwinką
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Sałatki

sałatka z botwinką

Sałatki sałatka z botwinką

Kolejnym dobrodziejstwem wiosny jest botwinka. W tej sałatce występuje w towa...

Odsłon: 64

30 min
2
Pomidory faszerowane pęczakiem i szparagami
Maudie
Maudie
Przekąski

Pomidory faszerowane pęczakiem i szparagami

Przekąski Pomidory faszerowane pęczakiem i szparagami

Pyszna przekąska pachnąca ziołami :)

Odsłon: 1920

60 min
53
Sernik z malinową pianką
sereberko80
sereberko80
Ciasta

Sernik z malinową pianką

Ciasta Sernik z malinową pianką

Lekki sernik przełamany kwaskową malinowa pianką, polecam :-)

Odsłon: 25061

>60 min
39
Malinowe zefiry
Ika1961
Ika1961
Ciasta

Malinowe zefiry

Ciasta Malinowe zefiry

Naturalny kolor, smak i aromat zamknięty w lekkich jak chmurka piankach. Łako...

Odsłon: 1073

>60 min
3
Najlepsza marynata do karkówki z grilla
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Najlepsza marynata do karkówki z grilla

Dania główne Najlepsza marynata do karkówki z grilla

Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na pyszną karkówkę z grilla, ta marynata...

Odsłon: 184

15 min
2
Dania główne
XXL Kartacze z mięsem
XXL Kartacze z mięsem
Autor:
KORAL
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • ziemniaki mączyste 1,5 kg
  • mąka ziemniaczana 2 łyżki
  • mąka pszenna 2-3 łyżki
  • łopatka wieprzowa 500 g + 1 marchewka + 1 pietruszka
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • suszony majeranek
  • sól, pieprz
  • olej
Sposób przygotowania:
1

Łopatkę wieprzową gotujemy z warzywami do miękkości, a następnie mielimy. Doprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem i majerankiem roztartym w dłoniach. Ziemniaki dzielimy na dwie części. Pierwszą część ziemniaków gotujemy, dobrze tłuczemy lub przeciskamy przez praskę. Drugą część ziemniaków ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Następnie zawijamy w ściereczkę i odciskamy z wody. Wodę z ziemniaków odstawiamy na kilkanaście minut, potem zbieramy skrobię z dna miski. W misce łączymy ze sobą starte i ugotowane ziemniaki. Ciasto doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy skrobię, która oddzieliła od ziemniaków. Ciasto szybko wyrabiamy ręką lub łyżką. Następnie zagniatamy na stolnicy posypanej mąką, formując wałek. W dużym garnku zagotowujemy wodę z solą. Ciasto kroimy w równe plastry, następnie rozpłaszczamy je ręką. Placki nadziewamy farszem, zlepiamy boki i formujemy kartacze. Kartacze gotujemy partiami ok. 4-5 minut od wypłynięcia na powierzchnię.

2

Cebule kroimy w kostkę i podprażamy na wolnym ogniu na odrobinie oleju. Podajemy z podprażoną cebulką.