Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Zapiekana cukinia z fetą i tymiankiem

26.07.2014 Odsłon: 5448
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
rosse
rosse

Delikatna aromatyczna zapiekanka z cukinii z pysznym sosem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40273

15 min
38
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12550

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1420

>60 min
18
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 13582

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1887

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5729

30 min
4
Dania główne
Zapiekana cukinia z fetą i tymiankiem
Autor:
rosse
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • cukinia zielona lub żółta (lub kabaczek, dynia), 4 średnie lub 2 duże
  • oliwa z oliwek, 1 łyżka
  • czosnek świeży lub suszony, 1 łyżka
  • tymianek świeży 2 łyżki lub suszony 1 łyżka
  • jajka duże, 2 sztuki
  • śmietana kwaśna, 1/3 szklanki
  • feta rozdrobniona, 1 szklanka
  • parmezan tarty, 2 łyżki
  • sok z cytryny, 1 łyżka
  • sól i świeżo zmielony pieprz
Sposób przygotowania:
1

Cukinię umyć,osuszyć ręcznikiem papierowym,odciąć łodygi i obrać. Wydrążyć miąższ w dużych cukiniach,żeby usunąć pestki ,w małych nie ma konieczności usuwać miąższu. Pokroić w plasterki na szatkownicy.

2

Rozgrzać oliwę z oliwek na patelni,wrzucić czosnek i tymianek i smażyć około 45 sekund,uważać aby nie przypalić czosnku.

3

Dodać plasterki cukinii i smażyć około 4 minuty, obracając kilka razy. Cukinia nie powinna być rozgotowana tylko zacząć mięknąć.

4

Jajka rozbełtać w miseczce, wymieszać z kwaśną śmietaną,fetą, parmezanem i sokiem z cytryny.

5

Naczynie wysmarować tłuszczem.Połowę cukinii przełożyć do naczynia, a następnie doprawić solą i pieprzem.Feta jest słona,więc nie trzeba dużo solić.

6

Zalać połową mieszaniny jajeczno-serowej i równomiernie rozprowadzić gumową łopatką na cukinii. Położyć drugą warstwę cukinii i resztę mieszaniny.

7

Piec w temperaturze 190 stopni C przez 40-45 minut, aż będą na wierzchu pęchęrzyki i lekko zarumienione. Podawać na gorąco.