Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jarl podbija kuchnie wielkim ostrzem zwykle w weekendy jednak dziś zdarzył się wyjątek. Zainspirowany innym przepisem który zmodyfikowałem postanowiłem zrobić to na dzisiejszy obiad. Wygląda na pierwszy rzut oka jak psie wymiociny, ale wierzcie mi, pyszny, syty i zdrowy posiłek ! Do tego banalnie prosty i szybki w wykonaniu. Indeks glikemiczny tego dania nie jest wysoki, według tabeli z której korzystam liczby wyglądają tak: Kurczak 0 Cebula 15 Pieczarki 10 Majonez 60 Ser 0 Oliwa z oliwek 0
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Ciasta
Piernik dyniowy z żurawiną i migdałami
Polecam. Napisałam piernik, ale właściwie powinnam napisać ciasto korzenne...
Odsłon: 311
4
Ciasta
Nasz ulubiony piernik
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Nerkowce
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2252
40
Dodatki
Uszka luksusowe do barszczu wigilijnego
Uszka postne, grzybowe w naszym domu robi się na dwa sposoby- z suszonymi grz...
Odsłon: 2890
10
1
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 640
8
Ostatnio komentowane przepisy
7
Ciasta
Piernik dyniowy z żurawiną i migdałami
Polecam. Napisałam piernik, ale właściwie powinnam napisać ciasto korzenne...
Odsłon: 311
4
Ciasta
Nasz ulubiony piernik
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Nerkowce
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2252
40
Dodatki
Uszka luksusowe do barszczu wigilijnego
Uszka postne, grzybowe w naszym domu robi się na dwa sposoby- z suszonymi grz...
Odsłon: 2890
10
1
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 640
8
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Zapiekana pierś z kurczaka dla diabetyka
Jarl
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 3 niewielkie pojedyncze piersi z kurczaka
- 5 - 6 pieczarek
- 1 średnia cebula
- 5 solidnych łyżek majonezu
- Oliwa z oliwek
- Bio przyprawa gyros
- Starty żółty ser
Sposób przygotowania:
1
Piersi rozkrawamy poziomo aby uzyskać z nich w miarę grube plastry, mi z jednej wyszły dwa. Następnie rozbijamy je tłuczkiem podobnie jak w przypadku schabowych, jednak uważamy aby nie rozbić ich zbyt cienko, wtedy mięso nie będzie już takie soczyste. Najlepiej gdyby wszystkie filety po rozbiciu były w miarę jednakowo płaskie.
2
Do naczynia żaroodpornego wlewamy nieco oliwy z oliwek i rozprowadzamy po dnie, wtedy kurczak nam się nie przyklei. Kurczak nie powinien w niej pływać. Piersi wykładamy ciasno w naczyniu i posypujemy przyprawą. Moje naczynie okazało się ciut za małe dlatego kawałki zachodzą na siebie.
3
Pieczarki i cebulkę kroimy w kosteczkę i smażymy na oliwie do miękkości. Kiedy mieszanka jest gotowa wykładamy ją równomiernie na każdy z filetów.
4
Nim całość zostanie posypana startym serem - rozprowadzamy po pieczarkach i cebuli majonez aby równomiernie pokrył powierzchnię, nie musi być to zrobione z chirurgiczną precyzją, ja osobiście roztarłem majonez łyżką w zasadzie tylko przez środek i lekko pozajeżdżałem na boki ( najlepiej stosować majonez bardzo dobrej jakości). Na roztarty majonez sypiemy serowe wiórki.
5
Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni, grzałki góra + dół bez termoobiegu, blacha na środkowe pole. Pieczemy w przykrytym naczyniu żaroodpornym choć w brytfannie jako naczyniu alternatywnym też wyjdzie. 30 minut w piekarniku i gotowe. Obawiałem się początkowo że kura będzie surowawa, jednak wyszło perfekt ! Podawać z ulubionymi dodatkami.