Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie przepadasz za białą, chudą rybą, bo wydaje ci się zbyt sucha? Przygotuj zapiekane pulpety rybne w sosie pomidorowym i przekonaj się, jak niewiele trzeba, by wydobyć doskonały smak z dorsza czy okonia. Połącz chude mięso z tłustym, np. z filetem z łososia. Dodaj do masy trochę masła i aromatycznych przypraw!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem
Dynia to prawdziwa królowa jesiennego stołu. Jest smaczna, zdrowa i łatwa w p...
Odsłon: 1618
5
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 721
3
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem
Dynia to prawdziwa królowa jesiennego stołu. Jest smaczna, zdrowa i łatwa w p...
Odsłon: 1618
5
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 721
3
11
REKLAMA
Dania główne
Zapiekane pulpety rybne
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 350 g filetu z dorsza (lub innej chudej ryby)
- 150 g filetu z łososia
- 1 cebula
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 jajko
- 1 łyżka miękkiego masła
- 1 łyżeczka curry
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich
- olej roślinny (do smażenia)
- 350 ml passaty pomidorowej
- 150 ml bulionu warzywnego
- ½ łyżeczki oregano
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
- 75 g sera żółtego
Sposób przygotowania:
1
Opłucz filety i – jeśli to konieczne – usuń z nich skórę. Pokrój wstępnie cebulę. Zmiel ryby i cebulę maszynka do mięsa przez sitko o średnich oczkach.
2
Dodaj do masy rybnej bułkę tartą, jajko, masło, curry i zioła prowansalskie. Wyrób składniki dłonią na jednolitą masę. Dopraw ją do smaku solą i pieprzem.
3
Uformuj z masy rybnej niewielkie pulpety. Obsmaż je krótko ze wszystkich stron na niewielkiej ilości oleju.
4
Wymieszaj w rondelku passatę i bulion. Zagotuj. Dopraw oregano, solą i pieprzem.
5
Przelej sos do naczynia żaroodpornego i ułóż w nim pulpety. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Zapiekaj przez 40 minut. Na 10 minut przed końcem pieczenia posyp równomiernie startym na dużych oczkach tarki serem.
6
Zapiekane pulpety rybne możesz podać z dowolnym dodatkiem – ziemniakami, ryżem czy makaronem.