Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka chłopska z ziemniakami i boczkiem to szybki i prosty pomysł na sycący obiad dla całej rodziny. Nie tylko wyjątkowo smakuje, ale także prezentuje się elegancko i apetycznie. Wszystkie smaki idealnie łączą się ze sobą, tworząc wyrazistą zapiekankę z dużą ilością ciągnącego się sera.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pieczeń z suszonymi pomidorami
Prosty przepis na pieczeń. Niemniej pieczeń wychodzi bardzo smaczna, nie za s...
Odsłon: 15
2
Dania główne
Ziemniaczane z niespodzianką.
Ziemniaczane z niespodzianką to placki ziemniaczane, w środku plasterek szynk...
Odsłon: 515
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pieczeń z suszonymi pomidorami
Prosty przepis na pieczeń. Niemniej pieczeń wychodzi bardzo smaczna, nie za s...
Odsłon: 15
2
Dania główne
Ziemniaczane z niespodzianką.
Ziemniaczane z niespodzianką to placki ziemniaczane, w środku plasterek szynk...
Odsłon: 515
7
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka chłopska
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 250 g boczku wędzonego
- 200 g żółtego sera
- 200 g szynki wiejskiej
- 2 cebule
Sos:
- 400 ml śmietanki 30%
- 4 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 1 łyżka majeranku
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz i obgotuj w osolonej wodzie przez ok. 8-10 minut, by były półtwarde. Odcedź i lekko ostudź. Pokrój je w cienkie plastry.
2
Boczek i cebulę drobno posiekaj. Najpierw podsmaż boczek do wytopienia, a następnie dołóż cebulę. Smaż aż stanie się złocista.
3
Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
4
Formę żaroodporną wysmaruj masłem. Układaj warstwami: ziemniaki, podsmażony boczek z cebulą, ser. Powtarzaj czynność 2-3 razy. Każdą warstwę ziemniaków oprósz delikatnie pieprzem, solą i majerankiem.
5
Przygotuj sos. W misce wymieszaj wszystkie składniki na jednolitą mieszaninę. Zalej zapiekankę równomiernie sosem i potrząśnij delikatnie naczyniem, by płyn dotarł do dna.
6
Wierzch posyp resztą tartego sera, a na wierzchu ułóż kratkę z pasków szynki. Całość posyp dodatkowym majerankiem.
7
Zapiekankę chłopską wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez 40-50 minut, do ładnego zrumienienia wierzchu.
8
Danie podawaj na ciepło, po 5 minutach od wyjęcia z pieca. Resztki przechowuj w lodówce, pod przykryciem. Podgrzewaj w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.