Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ta zapiekanka to ukłon w stronę śródziemnomorskich smaków. Miękki, pieczony bakłażan, słona feta, oliwki i ziołowy sos pomidorowo-śmietankowy tworzą wyraziste połączenie. Zapiekanka grecka ucieszy twoich bliskich i zabierze ich w cudowną kulinarną podróż.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 222
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 214
3
3
7
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 302
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 222
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 214
3
3
7
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 302
2
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka grecka
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duży bakłażan
- 2 pomidory
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 100 g oliwek
- 150 g sera typu feta
- 100 g tartego sera żółtego
- odrobina oliwy
Sos:
- 300 g śmietanki 30%
- 80 g koncentratu pomidorowego
- odrobina tymianku suszonego
- odrobina bazylii suszonej
- odrobina rozmarynu suszonego
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Bakłażana umyj i pokrój w plastry o grubości około 1 cm. Możesz lekko posolić go i odstawić na 15 minut, aby puścił goryczkę, a następnie osuszyć ręcznikiem papierowym.
2
Plastry bakłażana podsmaż krótko na patelni z odrobiną oliwy.
3
Cebulę pokrój w piórka, czosnek drobno posiekaj. Podsmaż je na tej samej patelni, co bakłażana.
4
W misce przygotuj sos: wymieszaj śmietankę z koncentratem pomidorowym, dodaj tymianek, bazylię i rozmaryn. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5
Pomidora pokrój na plasterki, a potem na pół.
6
Naczynie żaroodporne lekko natłuść. Na dnie ułóż warstwę bakłażana, następnie część cebuli z czosnkiem, pomidory, pokruszoną fetę i pokrojone oliwki. Polej częścią sosu.
7
Powtarzaj warstwy aż wykorzystasz składniki. Na wierzchu polej resztą sosu i posyp tartym serem żółtym.
8
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 35 minut.