Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka makaronowa z kiełbasą krakowską, papryką i cukinią
16.01.2018
Odsłon:
10703
Pyszna makaronowa zapiekanka z dodatkiem podsmażonej kiełbasy oraz warzyw. Smacznie i treściwie.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 469
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1815
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 374
11
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 469
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1815
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 374
11
19
7
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kiełbasą krakowską, papryką i cukinią
Ewa_G
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- około 500g makaronu
- 300-400 g kiełbasy krakowskiej suchej
- 2 czerwone papryki
- 2 cukinie
- 1 cebula
- 1 szkl. śmietanki 30%
- 100 g tartej mozzarelli (żółtej, jak do pizzy)
- zioła prowansalskie
- 3 żółtka
- czosnek granulowany
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Cebulę kroimy w drobną kostkę. Papryki pozbawione gniazd nasiennych, cukinie oraz kiełbasę kroimy na cienkie paseczki.
2
Na średnio rozgrzaną, suchą patelnię wrzucamy kiełbasę. Podsmażamy do lekkiego zarumienienia. Następnie przekładamy do miski.
3
Na tą samą patelnię wlewamy odrobinę oleju, wrzucamy paprykę i często mieszając smażymy ją przez około 5 minut. Paprykę zgarniamy na bok patelni, a na środek wrzucamy cebulę, smażymy dalej. Gdy cebula się zeszkli dodajemy cukinię i smazymy jeszcze chwilę. Doprawiamy solą, pieprzem i granulowanym czosnkiem.
4
Makaron gotujemy wg instrukcji zamieszczonych na opakowaniu (na al dente). Odcedzamy.
5
Warzywa, kiełbasę i makaron mieszamy ze sobą. Przekładamy do naczynia żaroodpornego.
6
Śmietanę doprawiamy ziołami prowansalskimi i lekko podgrzewamy. Zdejmujemy z palnika. Łączymy z żółtkami. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Polewamy zapiekankę.
7
Wierzch zapiekanki posypujemy startym serem.
8
Zapiekamy około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.