Smaker
Sezon na cukinię

Zapiekanka makaronowa z kiełbasą krakowską, papryką i cukinią

16.01.2018 Odsłon: 11068
5.0 (18 oceny)
Zapiekanka makaronowa z kiełbasą krakowską, papryką i cukinią
>60 min
5-6 os.
Ewa_G
Ewa_G

Pyszna makaronowa zapiekanka z dodatkiem podsmażonej kiełbasy oraz warzyw. Smacznie i treściwie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Surówka z ogórków kiszonych
wałek
wałek
Sałatki

Surówka z ogórków kiszonych

Sałatki Surówka z ogórków kiszonych

Nic tak nie pasuje do tradycyjnego, domowego obiadu jak prosta, swojska surów...

Odsłon: 125

15 min
0
Gulasz z polędwicy i karkówki wieprzowej
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z polędwicy i karkówki wieprzowej

Dania główne Gulasz z polędwicy i karkówki wieprzowej

Gulasz z mięsa wieprzowego mieszanego - delikatnej polędwicy i lekko tłustej...

Odsłon: 85

30 min
0
Filet z kurczaka w panierce z dodatkiem sera żółtego.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Filet z kurczaka w panierce z dodatkiem sera żółtego.

Przekąski Filet z kurczaka w panierce z dodatkiem sera żółtego.

Proste i szybkie fileciki z kurczaka przygotowane w panierce z płatków kukury...

Odsłon: 69

15 min
2
Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku

Sałatki Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku

Jeśli szukasz szybkiego dodatku do obiadu lub lekkiej kolacji, ta sałatka z d...

Odsłon: 87

15 min
0
Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Sałatki Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Ta sałatka z tortellini to idealna propozycja na szybki obiad, kolację lub im...

Odsłon: 64

15 min
0
Przepis na kiszoną młodą cukinię
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Przepis na kiszoną młodą cukinię

Przetwory Przepis na kiszoną młodą cukinię

Jeśli lubisz domowe kiszonki, koniecznie wypróbuj kiszoną młodą cukinię. Jest...

Odsłon: 120

15 min
1
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kiełbasą krakowską, papryką i cukinią
Zapiekanka makaronowa z kiełbasą krakowską, papryką i cukinią
Autor:
Ewa_G
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • około 500g makaronu
  • 300-400 g kiełbasy krakowskiej suchej
  • 2 czerwone papryki
  • 2 cukinie
  • 1 cebula
  • 1 szkl. śmietanki 30%
  • 100 g tartej mozzarelli (żółtej, jak do pizzy)
  • zioła prowansalskie
  • 3 żółtka
  • czosnek granulowany
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Cebulę kroimy w drobną kostkę. Papryki pozbawione gniazd nasiennych, cukinie oraz kiełbasę kroimy na cienkie paseczki.

2

Na średnio rozgrzaną, suchą patelnię wrzucamy kiełbasę. Podsmażamy do lekkiego zarumienienia. Następnie przekładamy do miski.

3

Na tą samą patelnię wlewamy odrobinę oleju, wrzucamy paprykę i często mieszając smażymy ją przez około 5 minut. Paprykę zgarniamy na bok patelni, a na środek wrzucamy cebulę, smażymy dalej. Gdy cebula się zeszkli dodajemy cukinię i smazymy jeszcze chwilę. Doprawiamy solą, pieprzem i granulowanym czosnkiem.

4

Makaron gotujemy wg instrukcji zamieszczonych na opakowaniu (na al dente). Odcedzamy.

5

Warzywa, kiełbasę i makaron mieszamy ze sobą. Przekładamy do naczynia żaroodpornego.

6

Śmietanę doprawiamy ziołami prowansalskimi i lekko podgrzewamy. Zdejmujemy z palnika. Łączymy z żółtkami. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Polewamy zapiekankę.

7

Wierzch zapiekanki posypujemy startym serem.

8

Zapiekamy około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.