Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie polecam na gorąco i na zimno. Nie jest pracochłonne, ale bardzo smaczne:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
8
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 7189
23
8
11
3
7
Ostatnio komentowane przepisy
8
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 7189
23
8
11
3
7
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i brokułami
lilaniki
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Makaron penne, 200 g
- mięso mielone (mieszane), 200 g
- brokuł, 1 szt.
- marchewka, seler, po 1 szt
- pomidory świeże, kilka sztuk
- cebula, 1 szt.
- czosnek, 2 ząbki
- przyprawy do smaku wg uznania, sól, pieprz, oregano, cukier
- mąka, 2 łyżki
- masło, 2 łyżki
- mleko, około szklanki
- Gałka muszkatołowa, pół łyżeczki
- olej do podsmażenia mięsa, około łyżki
- Ser żółty do posypania, około 3-4 łyżek
Sposób przygotowania:
1
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu na "al dente". Na patelni podsmażamy na łyżce oleju pokrojone w drobną kostkę cebule, marchewkę i seler. Dodajemy mięso mielone i pomidory. Gotujemy chwilkę na małym ogniu. Na koniec smażenia dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, odrobinę oregano (można też dać szczyptę cukru do smaku).
2
Nastawiamy piekarnik na 180 stopni. Różyczki brokułu blanszujemy we wrzątku przez ok. 5 minut (jeśli lubimy bardziej miękkie można blanszować dłużej). Przelewamy zimną wodą. Robimy sos beszamelowy z masła, mąki i mleka. Przyprawiamy gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
3
Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem lub wykładamy papierem do pieczenia. Połowę makaronu układamy na dnie naczynia, następnie mięso z sosem, resztę makaronu i na koniec brokuł. Polewamy wszystko beszamelem i posypujemy startym żółtym serem (najlepiej typu gruyere, miękki, ciągnący się).
4
Zapiekankę pieczemy we wcześniej rozgrzanym piekarniku około 20 - 30 minut. Można zmniejszyć temperaturę i piec dłużej w przypadku, gdy chcemy podać zapiekankę z opóźnieniem na ciepło. Smacznego!