Do góry

Dania główne Przepis na:

Zapiekanka makaronowo-warzywna pod beszamelem

Zapiekanka makaronowo-warzywna pod beszamelem

Autor:

Przepisów i artykułów: 2139 Ocena: 47652

Dodano:

Odsłon: 28124

Na obiad chciałem podać coś lekkiego i sytego. Wyszło smaczne ,bezmięsne danie.

Składniki

  • brokuł
  • 100 g marchewki mrożonej
  • 100 g fasolki szparagowej mrożonej
  • 200 g makaronu świderki
  • por (biała część)
  • 200 g sera tartego mozzarella do pizzy i zapiekanek
  • szczypiorek
  • Sos:
  • 4 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 600-700 ml mleka
  • gałka muszkatołowa
  • sól ,pieprz
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Brokuł dzielimy na różyczki i blanszujemy na lekko posłodzonym wrzątku (2-3 min) ,odcedzamy. Marchew i fasolkę gotujemy w osolonej wodzie przez 5 min. Do naczynia żaroodpornego wsypujemy połowę makaronu ,następnie marchew i fasolkę , resztę makaronu ,połowę sera i pokrojonego w piórka pora. Na wierzch układamy różyczki brokułu ,posypujemy resztą sera i posiekanym szczypiorem.
    Przygotowujemy sos beszamelowy. W rondelku rozpuszczamy masło ,wsypujemy mąkę i lekko ją podsmażamy. Powoli wlewamy mleko ,cały czas mieszając. Jak zgęstnieje doprawiamy solą ,białym pieprzem i gałką muszkatołową.
    Zapiekankę zalewamy sosem i zapiekamy 40 min w temperaturze 200°C (wierzch zapiekanki najlepiej przykryć folią aluminiową).

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Irys-1260 08 listopada 2014 Wlasnie to jest to co lubie i najczesciej robie.

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 08 listopada 2014 Jejku, jak ja uwielbiam takie zapiekanki:))) Warzywa, makaron, sos beszamelowy, ser... Ach, mięsożercy, przecież to jest pyszne i syte, po co jeszcze mięso tutaj? :)))

8 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 08 listopada 2014 Bardzo ciekawy i zdrowy przepis.I ten sos beszamelowy.... mniam.

7 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń