Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na obiad chciałem podać coś lekkiego i sytego. Wyszło smaczne ,bezmięsne danie.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
4
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka makaronowo-warzywna pod beszamelem
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- brokuł
- 100 g marchewki mrożonej
- 100 g fasolki szparagowej mrożonej
- 200 g makaronu świderki
- por (biała część)
- 200 g sera tartego mozzarella do pizzy i zapiekanek
- szczypiorek
- Sos:
- 4 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 600-700 ml mleka
- gałka muszkatołowa
- sól ,pieprz
Sposób przygotowania:
1
Brokuł dzielimy na różyczki i blanszujemy na lekko posłodzonym wrzątku (2-3 min) ,odcedzamy. Marchew i fasolkę gotujemy w osolonej wodzie przez 5 min. Do naczynia żaroodpornego wsypujemy połowę makaronu ,następnie marchew i fasolkę , resztę makaronu ,połowę sera i pokrojonego w piórka pora. Na wierzch układamy różyczki brokułu ,posypujemy resztą sera i posiekanym szczypiorem. Przygotowujemy sos beszamelowy. W rondelku rozpuszczamy masło ,wsypujemy mąkę i lekko ją podsmażamy. Powoli wlewamy mleko ,cały czas mieszając. Jak zgęstnieje doprawiamy solą ,białym pieprzem i gałką muszkatołową. Zapiekankę zalewamy sosem i zapiekamy 40 min w temperaturze 200°C (wierzch zapiekanki najlepiej przykryć folią aluminiową).