Smaker
Wielkanoc na słodko

Zapiekanka mięsno-pomidorowa

07.08.2018 Odsłon: 5202
5.0 (10 oceny)
Zapiekanka mięsno-pomidorowa
>60 min
3-4 os.
ElMar
ElMar

Przepis na pyszna zapiekankę, troszeczkę na ostro.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 722

30 min
2
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3082

15 min
9
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6255

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11528

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2768

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27866

15 min
33
Dania główne
Zapiekanka mięsno-pomidorowa
Zapiekanka mięsno-pomidorowa
Autor:
ElMar
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 udka
  • 2 filety
  • 5 mięsistych pomidorów
  • 3 cebule
  • 800 g młodych ziemniaków
  • 100g czarnych oliwek
  • 2 papryczki chili
  • 6 ząbków czosnku
  • 10 łyżek oliwy
  • 3 gałązki rozmarynu
  • 5 gałązek tymianku
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki brązowego cukru
Sposób przygotowania:
1

dka przełamać w stawie i każde podzielić na 2 części. Filety przekroić na pół. Następnie mięso umyć i osuszyć. Pół łyżeczki soli wymieszać z 2 łyżkami oliwy. Posmarować tym mięso i ułożyć w brytfance. Piec ok 75 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni (lub z termoobiegiem 175 stopni).

2

Cebule i czosnek obrać. Cebule pokroić w cienkie słupki. Czosnek pokroić w plasterki, zostawiając 2 ząbki. Ziemniaki obrać, większe sztuki pokroić na połówki lub ćwiartki. Zioła umyć, osuszyć i posiekać. Ziemniaki wymieszać z ziołami, cebulą, plasterkami czosnku i 4 łyżkami oliwy. Rozłożyć na mięsie po ok 15 minutach pieczenia.

3

Pomidory umyć i pokroić na połówki lub ćwiartki. Pomidory i oliwki dodać do mięsa i ziemniaków po ok 40 minutach pieczenia.

4

Papryczki chili oczyścić, przeciąć wzdłuż na pól, usunąć gniazda nasienne, umyć i posiekać. Pozostały czosnek pokroić w kostkę. Czosnek i chili wymieszać z 2 łyżkami brązowego cukru, 1 łyżeczką soli i 4 łyżkami oliwy. Ok 15 minut przed końcem pieczenia powstała pastą posmarować ziemniaki i mięso. Warzywa doprawić solą oraz pieprzem. Podawać wszystko razem.