Smaker

Zapiekanka naleśnikowa

27.04.2022 Odsłon: 6628
5.0 (9 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jeśli usmażyłaś na śniadanie naleśniki i zostało ci wiele nadprogramowych egzemplarzy, możesz użyć ich do wykonania pysznego obiadu w formie naleśnikowej zapiekanki. Wystarczy, że przygotujesz szpinakowy farsz, a całość zalejesz aksamitnym sosem beszamelowym i zapieczesz. Sukces gwarantowany!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Dania główne Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Pyszne kotleciki drobiowe w panierce serowej to danie, które pokochają dzieci...

Odsłon: 155

15 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 438

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Biała damulka

Ciasta Biała damulka

Biała damulka to delikatne, puszyste i szlachetne ciasto z wyjątkowym kremem...

Odsłon: 1042

30 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Mango sticky rice - wegański deser

Desery Mango sticky rice - wegański deser

Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...

Odsłon: 98

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kapusta z grochem i grzybami

Dania główne Kapusta z grochem i grzybami

Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...

Odsłon: 77

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...

Odsłon: 116

60 min
3
Dania główne
Zapiekanka naleśnikowa
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Naleśniki
  • 500 g mąki
  • 300 ml mleka
  • 100 ml wody gazowanej
  • szczypta soli
  • 2 jajka
  • 2 łyżki oleju
Farsz
  • 1 opakowanie mrożonego szpinaku (ok 450 g)
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 opakowanie sera feta (150 – 200 g)
  • 3 łyżki startego parmezanu
  • 1 łyżka masła
  • czarny pieprz, gałka muszkatołowa
Sos beszamelowy:
  • 350 ml mleka
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • pieprz, gałka muszkatołowa
  • 100 g startego, żółtego sera
  • 3 łyżki parmezanu
Sposób przygotowania:
1

Obierz i poszatkuj cebulę, a następnie wrzuć ją na patelnię z rozpuszczonym masłem. Po chwili dodaj rozmrożony szpinak i przesmaż chwilę. Przeciśnij czosnek, pokrusz fetę oraz dodaj przyprawy. Wyłącz gaz pod patelnią i dodaj starty parmezan. Wymieszaj farsz.

2

Przygotuj sos beszamelowy. W garnku rozpuść masło, po czym dodaj mąkę i mieszaj, aż uzyskasz gładką zasmażkę. Weź trzepaczkę i dolewaj do rondelka mleko, stale mieszając sos. Dodaj przyprawy oraz parmezan i wciąż mieszając uzyskaj kremową konsystencję.

3

Wyłóż szpinakowo-serowy farsz na naleśniki, a następnie zwiń je. Układaj ruloniki w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym o długości ok.30 cm. Polej naleśniki sosem beszamelowym i posyp startym, żółtym serem.

4

Wstaw formę do pieca nagrzanego do 180°C i piecz przez 30 minut aż do zrumienienia sera. Po upieczeniu wyjmij zapiekankę z piekarnika i odczekaj kilka minut, aż całość nieco ostygnie. Po przestygnięciu łatwiej pokroisz naleśnikowy przysmak. Zapiekankę podawaj bez żadnych dodatków.

5

Zrób naleśniki. Zacznij od ubicia jajek mikserem, a następnie dodaj mleko, mąkę, wodę gazowaną i olej. W ten sposób uzyskasz puszyste i lekkie naleśniki, a dodanie oleju do ciasta spowoduje, że dolewanie tłuszczu na patelnię jest zbędne. Usmaż naleśniki tak, aby były rumiane.