Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Coś na zakończenie sezonu warzywnego:smaczna i sycąca zapiekanka ryżowa z cukinią, papryką, boczkiem i żółtym serem. Doskonała na obiad lub kolację.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10675
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4796
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 902
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9108
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1349
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10675
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4796
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 902
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9108
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1349
15
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka ryżowo-cukiniowa
ErJot
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- ryż suchy 10 dag
- cukinia mała 2 szt
- boczek 10 dag
- bulion 450 ml
- papryka czerwona 1 szt
- cebula czerwona 1 szt
- jogurt naturalny 4 łyżki
- ser żółty 10 dag
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- papryka słodka mielona do smaku
- papryka ostra mielona do smaku
- masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła /lub oliwy z oliwek/, wsypujemy przepłukany pod bieżącą wodą ryż i podsmażamy go ok. 2 min do czasu aż stanie się szklisty. Następnie wlewamy gorący bulion i gotujemy przez 5 min. od czasu do czasu mieszając.
2
Naczynie żaroodporne natłuszczamy i przekładamy do niego ryż wraz z bulionem. Ważne by ryż z bulionem był na spodzie bo w czasie zapiekania będzie jeszcze "dochodził". Na patelnię wrzucamy pokrojony boczek. Gdy tłuszcz się wytopi dodajemy pokrojoną czerwoną cebulę. Do zeszklonej cebuli dodajemy pokrojoną paprykę i cukinię i podsmażamy przez ok. 5 min. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i mieloną papryką.
3
Patelnię z warzywami zdejmujemy z ognia, dodajemy jogurt naturalny i 3/4 startego żółtego sera. Wszystko mieszamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego na ryż - NIE MIESZAMY.
4
Zapiekankę posypujemy resztą startego żółtego sera.
5
Zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C i zapiekamy ok. 40 min.