Smaker

Zapiekanka śledziowa

27.11.2024 Odsłon: 1836
5.0 (6 oceny)
Zapiekanka śledziowa
15 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

To danie szczególnie cieszy się popularnością w Europie Wschodniej i stanowi część wigilijnego menu. Zapiekanka śledziowa to smaczne danie, które łączy smak tradycyjnych śledzi z dodatkami w postaci cebuli, ziemniaków i pysznego śmietanowego sosu. Jeśli chcesz spróbować śledzia w innym wydaniu, to koniecznie sprawdź ten przepis.

Potrzebne przybory kuchenne

naczynie żaroodporne, deska do krojenia, nóż, garnek

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Knedelki ze śliwkami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Knedelki ze śliwkami

Dania główne Knedelki ze śliwkami

Polecam.

Odsłon: 131

60 min
3
Tatar z łososia
Bobby
Bobby
Przekąski

Tatar z łososia

Przekąski Tatar z łososia

To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...

Odsłon: 63

15 min
3
Szarlotka w formie muffinek
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka w formie muffinek

Ciasta Szarlotka w formie muffinek

Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...

Odsłon: 104

15 min
1
Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą
iwona2305
iwona2305
Desery

Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą

Desery Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą

Mięciutkie, puszyste i pachnące masłem bułeczki drożdżowe z kremowym nadzieni...

Odsłon: 913

15 min
2
Przekąska z boczkiem
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Przekąska z boczkiem

Przekąski Przekąska z boczkiem

Polecam.

Odsłon: 86

30 min
2
omlet cesarski
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet cesarski

Dania główne omlet cesarski

Omlet cesarski to rodzaj bardzo puszystego deseru, który z powodzeniem sprawd...

Odsłon: 99

60 min
3
Dania główne
Zapiekanka śledziowa
Zapiekanka śledziowa
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 350-400 g filetów śledziowych
  • 150 g boczku
  • 800 g ziemniaków
  • 250 g cebuli
  • 120 g ogórków kiszonych
  • 125 ml śmietany 18%
  • 30 g masła
  • 200 g startej mozzarelli
  • 1 jajko
  • 30 g majonezu
  • przyprawy: sól, pieprz
  • pęczek koperku
Sposób przygotowania:
1

Umyj i ugotuj ziemniaki w mundurkach w osolonej wodzie, aż będą miękkie, przez około 10 minut.

2

Gdy ziemniaki będą ugotowane, obierz je ze skórek i pokrój je w plastry.

3

Następnie śledzie pokrój w paski. Cebulę pokrój w piórka, a ser zetrzyj na średnich oczkach. Pokrój w kostkę ogórki kiszone.

4

Boczek pokrój w kostkę i przerzuć na patelnię z jedną łyżką masła. Do boczku dorzuć cebulkę i smaż przez około 5 minut.

5

Przygotuj sos. W misce wymieszaj jajko, śmietanę oraz majonez. Opcjonalnie możesz dodać łyżeczkę musztardy. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj boczek z sosem.

6

W naczyniu żaroodpornym zacznij układać plastry ziemniaków, a następnie zeszkloną cebulkę i ogórki kiszone. Całość zalej przygotowanym sosem z boczkiem. Na wierzch zapiekanki dodaj startą mozzarellę.

7

Zapiekankę wstaw na 180 stopni i piecz przez 30-35 minut.

8

Gotową zapiekankę posyp koperkiem.