Smaker
Ewa_Gotuje

Zapiekanka śledziowa

27.11.2024 Odsłon: 1758
5.0 (6 oceny)
15 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

To danie szczególnie cieszy się popularnością w Europie Wschodniej i stanowi część wigilijnego menu. Zapiekanka śledziowa to smaczne danie, które łączy smak tradycyjnych śledzi z dodatkami w postaci cebuli, ziemniaków i pysznego śmietanowego sosu. Jeśli chcesz spróbować śledzia w innym wydaniu, to koniecznie sprawdź ten przepis.

Potrzebne przybory kuchenne

naczynie żaroodporne, deska do krojenia, nóż, garnek

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

przejs
przejs
Dania główne

Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Dania główne Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Spaghetti lubi chyba każdy., To jest dodatkowo urozmaicone dodatkiem oliwek...

Odsłon: 4172

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka na skrobi ziemniaczanej

Desery Babka na skrobi ziemniaczanej

Aksamitna, jedwabista. My mówimy ... łysa. Kawałek posmarowany konfiturą wi...

Odsłon: 8587

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Desery

Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka

Desery Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka

Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.

Odsłon: 868

15 min
8
smaker
smaker
Dodatki

Sos pieczeniowy

Dodatki Sos pieczeniowy

Ciemny i gęsty sos pieczeniowy jest podstawą niemal każdego obiadu mięsnego....

Odsłon: 1006

30 min
4
smaker
smaker
Desery

Karmelowa panna cotta

Desery Karmelowa panna cotta

Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...

Odsłon: 959

30 min
4
smaker
smaker
Śniadania

Pasta kanapkowa z tuńczykiem

Śniadania Pasta kanapkowa z tuńczykiem

Pasta kanapkowa z tuńczykiem – proste składniki i szybkie przygotowanie. Co p...

Odsłon: 976

15 min
4
Dania główne
Zapiekanka śledziowa
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 350-400 g filetów śledziowych
  • 150 g boczku
  • 800 g ziemniaków
  • 250 g cebuli
  • 120 g ogórków kiszonych
  • 125 ml śmietany 18%
  • 30 g masła
  • 200 g startej mozzarelli
  • 1 jajko
  • 30 g majonezu
  • przyprawy: sól, pieprz
  • pęczek koperku
Sposób przygotowania:
1

Umyj i ugotuj ziemniaki w mundurkach w osolonej wodzie, aż będą miękkie, przez około 10 minut.

2

Gdy ziemniaki będą ugotowane, obierz je ze skórek i pokrój je w plastry.

3

Następnie śledzie pokrój w paski. Cebulę pokrój w piórka, a ser zetrzyj na średnich oczkach. Pokrój w kostkę ogórki kiszone.

4

Boczek pokrój w kostkę i przerzuć na patelnię z jedną łyżką masła. Do boczku dorzuć cebulkę i smaż przez około 5 minut.

5

Przygotuj sos. W misce wymieszaj jajko, śmietanę oraz majonez. Opcjonalnie możesz dodać łyżeczkę musztardy. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj boczek z sosem.

6

W naczyniu żaroodpornym zacznij układać plastry ziemniaków, a następnie zeszkloną cebulkę i ogórki kiszone. Całość zalej przygotowanym sosem z boczkiem. Na wierzch zapiekanki dodaj startą mozzarellę.

7

Zapiekankę wstaw na 180 stopni i piecz przez 30-35 minut.

8

Gotową zapiekankę posyp koperkiem.