Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Zapiekanka śledziowa

27.11.2024 Odsłon: 1764
5.0 (6 oceny)
15 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

To danie szczególnie cieszy się popularnością w Europie Wschodniej i stanowi część wigilijnego menu. Zapiekanka śledziowa to smaczne danie, które łączy smak tradycyjnych śledzi z dodatkami w postaci cebuli, ziemniaków i pysznego śmietanowego sosu. Jeśli chcesz spróbować śledzia w innym wydaniu, to koniecznie sprawdź ten przepis.

Potrzebne przybory kuchenne

naczynie żaroodporne, deska do krojenia, nóż, garnek

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Krokiety kowalowej

Dania główne Krokiety kowalowej

Krokiety kowalowej to danie w wersji wytrawnej, dla miłośników konkretnych i...

Odsłon: 3717

30 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Schab w sosie koperkowym

Dania główne Schab w sosie koperkowym

Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...

Odsłon: 34207

30 min
38
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Znamienita przekąska

Przekąski Znamienita przekąska

Delikatne ciasto , aromatyczne dodatki, super przekąska do pracy lub na drugi...

Odsłon: 707

30 min
3
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 4855

>60 min
9
wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 1541

30 min
8
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki krucho-drożdżowe

Przekąski Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...

Odsłon: 113643

60 min
199
Dania główne
Zapiekanka śledziowa
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 350-400 g filetów śledziowych
  • 150 g boczku
  • 800 g ziemniaków
  • 250 g cebuli
  • 120 g ogórków kiszonych
  • 125 ml śmietany 18%
  • 30 g masła
  • 200 g startej mozzarelli
  • 1 jajko
  • 30 g majonezu
  • przyprawy: sól, pieprz
  • pęczek koperku
Sposób przygotowania:
1

Umyj i ugotuj ziemniaki w mundurkach w osolonej wodzie, aż będą miękkie, przez około 10 minut.

2

Gdy ziemniaki będą ugotowane, obierz je ze skórek i pokrój je w plastry.

3

Następnie śledzie pokrój w paski. Cebulę pokrój w piórka, a ser zetrzyj na średnich oczkach. Pokrój w kostkę ogórki kiszone.

4

Boczek pokrój w kostkę i przerzuć na patelnię z jedną łyżką masła. Do boczku dorzuć cebulkę i smaż przez około 5 minut.

5

Przygotuj sos. W misce wymieszaj jajko, śmietanę oraz majonez. Opcjonalnie możesz dodać łyżeczkę musztardy. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj boczek z sosem.

6

W naczyniu żaroodpornym zacznij układać plastry ziemniaków, a następnie zeszkloną cebulkę i ogórki kiszone. Całość zalej przygotowanym sosem z boczkiem. Na wierzch zapiekanki dodaj startą mozzarellę.

7

Zapiekankę wstaw na 180 stopni i piecz przez 30-35 minut.

8

Gotową zapiekankę posyp koperkiem.