Smaker
Dania jednogarnkowe

Zapiekanka śniadaniowa

26.07.2024 Odsłon: 11519
5.0 (14 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ta pyszna, pożywna zapiekanka śniadaniowa jest zrobiona z tego, co zawsze masz w lodówce lub spiżarce. Kiedy nie masz czasu na długie przygotowanie posiłku, a masz ochotę na rozpoczęcie dnia od potrawy na ciepło, sięgnij po kawałek kiełbasy, sera oraz jajka. Aby skrócić czas pracy, przygotuj zapiekankę wieczorem, zostaw na noc w lodówce i upiecz przed samym podaniem. Świetnie smakuje samodzielne, polana pomidorowym sosem lub zaserwowana w towarzystwie sałatki ze świeżych warzyw.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Ciasta

Szybka szarlotka cytrynowa z migdałami

Ciasta Szybka szarlotka cytrynowa z migdałami

Najlepsze do porannej kawki. Ciasto kruche z lekko cytrynowym posmakiem, jabł...

Odsłon: 1017

30 min
23
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Dania główne Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Kotlet schabowy podany z rumianymi frytkami i pomidorkami koktajlowymi.

Odsłon: 84

30 min
1
KORAL
KORAL
Ciasta

Pocałunek Murzynka z Izaurą

Ciasta Pocałunek Murzynka z Izaurą

Dwa hity, Murzynek i Izaura, przy jednym ucieraniu ciasta. Kochaliśmy je za...

Odsłon: 7021

30 min
36
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 146

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 5376

30 min
15
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 2593

30 min
11
Dania główne
Zapiekanka śniadaniowa
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g podsuszanej kiełbasy lub kabanosów
  • 1 mała cebulka
  • 300 g pieczarek
  • 2 ząbki czosnku
  • ok 6 ziemniaków
  • 6 jajek
  • ok 60 ml mleka
  • ½ świeżej papryczki chili lub ½ łyżeczki płatków czerwonej papryki
  • 200 g żółtego sera
  • ½ łyżeczki suszonych ziół włoskich
  • sól, czarny pieprz
  • szczypiorek i natka pietruszki do dekoracji
  • masło
Sposób przygotowania:
1

Ceramiczną formę lub żaroodporne naczynie (ok. 22 x 32 cm) wysmaruj masłem lub natrzyj oliwą i odstaw. Ziemniaki ugotuj w mundurkach, po czym obierz i pokrój w kostkę. Możesz także wykorzystać ziemniaki z obiadu. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Podsmaż na patelni na łyżce masła i poczekaj, aż stanie się błyszcząca. Następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i przesmażaj, aż warzywa będą pachnące. Wrzuć na patelnię oczyszczone i pokrojone w plasterki pieczarki i przesmażaj, aż zmiękną. Na koniec dopraw solą, czarnym pieprzem i ewentualnie odrobiną ziołowego pieprzu. Kiełbaski pokrój w plasterki, a ser zetrzyj na tarce jarzynowej.

2

Ułóż przygotowane składniki do naczynia żaroodpornego, układając warstwowo ziemniaki, kiełbaskę i podsmażone pieczarki. W misce ubij jajka, dodaj sól, pieprz, płatki czerwonej papryki (lub posiekaną papryczkę chili) i suszone zioła włoskie. Wlej mieszankę jajeczną na ziemniaki i wstaw zapiekankę do pieca nagrzanego do 180°C i piecz ok. 20 minut. Na 5-7 minut przed końcem posyp zapiekankę tartym serem i poczekaj, aż ten się rozpuści.

3

Wyjmij zapiekankę śniadaniową z pieca, odczekaj ok. 5 minut i przekładaj porcje na talerz. Przed podaniem posyp posiekanym szczypiorkiem i natką pietruszki.