Smaker

Zapiekanka szkocka

20.06.2023 Odsłon: 3735
5.0 (28 oceny)

Przepis dnia: 23-06-2023

Zapiekanka szkocka
60 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

W sumie podobna do pasterskiej tylko z wędzoną rybą. Najprawdopodobniej dodałam coś od siebie, bo widziałam przepis tylko chwilę.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 28883

>60 min
42
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 3324

15 min
11
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Dania główne Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...

Odsłon: 535

30 min
3
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Desery Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...

Odsłon: 87073

>60 min
78
Lana szarlotka
smaker
smaker
Ciasta

Lana szarlotka

Ciasta Lana szarlotka

Mianem lana szarlotka określa się ciasto biszkoptowe z jabłkami. Tradycyjnie...

Odsłon: 6310

30 min
11
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
wałek
wałek
Dania główne

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Dania główne Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...

Odsłon: 1859

30 min
7
Dania główne
Zapiekanka szkocka
Zapiekanka szkocka
Autor:
fafiatko
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ziemniaki 1 kg
  • do pure: masło i śmietana, sól
  • ryba wędzona 25 dag u mnie sum afrykanski, makrela
beszamel
  • masło/ margaryna łycha
  • mąka pszenna łycha
  • mleko/ mleko roślinne 1,5 szkl
  • ser opcjonalnie, u mnie troche parmezanu i jakieś resztki
  • gałka, sól, pieprz
opcjonalnie
  • dodałam pora do słodyczy od siebie
  • i miałam jeszcze kilka liści szpinaku do koloru
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki ugotowałam do miękkości w osolonej wodzie. Generalnie zapiekanka szkocka składa się z samego pure ale połowę ziemniaków ugotowałam w plastrach aby zapiekanka lepiej się trzymała. po ugotowaniu ziemniaki w plastrach wyjęłam a resztę utłukłam z dodatkami na pure.

2

Zeszkliłam posiekanego pora na maśle. Beszamel: do masła( z porem) dodaje się mąkę- ma się trochę spienić, potem dolewa się powoli mleko/ mleko roślinne i miesza. Potem można dodać starty ser, ale nie pamiętam czy był w przepisie. I jeszcze trochę mleka bo beszamel bardzo zgęstnieje. Jeszcze przyprawy, sól, gałka i pieprz. Do beszamelu dodaje się obraną wędzona rybę, miałam jeszcze szpinak. W wytłuszczonej formie układa się ziemniaki, beszamel z rybą i pure.

3

Zapieka się do godziny.

4

Smacznego :)