Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka Tysiąca Wysp to pyszna zapiekanka ryżowa z kurczakiem. Danie spaja domowy sos Tysiąca Wysp, czyli słynny, pikantny sos do burgerów czy sałatek – tym razem w wariancie na gorąco!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5340
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 879
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11773
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5069
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1332
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5340
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 879
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11773
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5069
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1332
5
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka Tysiąca Wysp
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki zapiekanki:
- 200 g ryżu
- 1 podwójny filet z piersi kurczaka
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 150 g sera mozzarella
Składniki marynaty:
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól, pieprz (do smaku)
Składniki sosu:
- 100 ml majonezu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki ostrego ketchupu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 ogórek konserwowy
- 1 mała czerwona cebula
- 1 jajko
- ½ łyżeczki chili (albo odrobina sosu Tabasco)
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj marynatę do kurczaka. Przeciśnij przez praskę czosnek i połącz wszystkie składniki (oliwę, sok z cytryny, czosnek, paprykę, sól i pieprz) w jednolity sos. Kurczaka oczyść z błonek i chrząstek, pokrój na niewielkie kawałki i zanurz je w marynacie. Odstaw na kilka godzin (najlepiej na noc) do lodówki. Zamarynowanego kurczaka usmaż na złocisty kolor.
2
Przygotuj domowy sos Tysiąca Wysp. Pokrój bardzo drobno ogórek i cebulę. Połącz majonez z ketchupem i sokiem z cytryny. Dopraw chili, solą i pieprzem. Wymieszaj sos z rozkłóconym jajkiem (w oryginale do sosu dodaje się jajko ugotowane i drobno posiekane, ale w przypadku zapiekanki potrzebne jest jajko surowe), a następnie połącz z pokrojonymi warzywami.
3
Ugotuj ryż al dente. Pomidorki pokrój na połówki. Mozzarellę zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
4
Wymieszaj ryż z kurczakiem i połówkami pomidorów. Przełóż do naczynia żaroodpornego. Zalej sosem tysiąca wysp i posyp mozzarellą.
5
Wstaw zapiekankę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 30 minut.