Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapieczone na złoto warzywa nie tylko wspaniale smakują, ale też zawierają solidną dawkę witamin. :) Pomysł na obiad lub sytą kolację.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa to bardzo proste w przygotowaniu danie z je...
Odsłon: 38588
28
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 2894
4
3
37
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 168
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa to bardzo proste w przygotowaniu danie z je...
Odsłon: 38588
28
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 2894
4
3
37
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 168
2
REKLAMA
Dania główne
zapiekanka warzywna
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kalafior
- 1 brokuł
- 300 g gotowanej szynki
- 1 kulka mozzarelli
- 200 g sera żółtego goudy
- 1 1/4 mleka
- ok 40 g masła
- 30 g mąki pszennej
- 2 łyżki słonecznika
- 1-2 łyżeczki curry
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz
- cukier
- gałka muszkatołowa
- tłuszcz do formy
Sposób przygotowania:
1
Kalafior i brokuły oczyścić, opłukać, podzielić na różyczki. W garnku zagotować wodę, lekko osolić. Wrzucić do wrzątku najpierw kalafiora - gotować go ok 10 minut. Po tym czasie wrzucić brokuły i gotować przez następne 5 minut. Następnie warzywa wyłożyć na sitko i dobrze osączyć. Do innego naczynia zlać jedną szklankę wywaru z warzyw.
2
W żaroodpornej formie wysmarowanej tłuszczem ułożyć warzywa. Posypać pokrojoną w kostkę szynką. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
3
Przygotować sos: W garnku rozgrzać masło , dodać mąkę - zrobić zasmażkę. Gdy będzie miała złoty kolor, rozprowadzić ją mlekiem energicznie mieszając. Przyprawić solą, pieprzem, cukrem, curry oraz gałką muszkatołową. Całość dokładnie wymieszać.
4
Mozzarellę osączyć. Zetrzeć na tarce obydwa sery.
5
Zapiekankę polać sosem, posypać serem oraz ziarnami słonecznika. Naczynie wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C i zapiekać przez ok 15-20 minut na złoty kolor. Smacznego! :)