Smaker

Zapiekanka warzywna na kolację

04.11.2024 Odsłon: 3927
5.0 (22 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

Katerina 7300
Katerina 7300
Śniadania

Owsianka z kurkumą

Śniadania Owsianka z kurkumą

Owsianka z kurkumą – złoto nie tylko dla jelit, ale również serca i mózgu. Kt...

Odsłon: 40

15 min
2
ElMar
ElMar
Zupy

Zupa z brukselką

Zupy Zupa z brukselką

Przepis na zupę jarzynową z brukselką.

Odsłon: 1126

60 min
16
agnes72
agnes72
Przekąski

Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Przekąski Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...

Odsłon: 558

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 2010

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4003

60 min
34
smaker
smaker
Desery

Bułeczki dyniowe z czekoladą

Desery Bułeczki dyniowe z czekoladą

Bułeczki dyniowe z czekoladą to dość nieoczywiste połączenie. Do zrobienia ci...

Odsłon: 13739

30 min
16
Dania główne
Zapiekanka warzywna na kolację
Autor:
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1/3 szklanki oleju rzepakowego
  • marchewki ok 400 g
  • cukinia ok 400 g
  • 2 cebulki szalotki
  • większy ząbek czosnku
  • 150 g soczewicy czerwonej
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 250 g zielonego groszku mrożonego
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • łyżeczka pieprzu młotkowanego z kolendrą
  • 3 jajka
  • ok 3/4 szklanki bułki tartej
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Soczewicę ugotować w osolonej wodzie. Ok 400 ml wody, 10 -15 min gotowania.

2

Ugotowaną soczewicę wyłożyć na sito, żeby obciekła z wody.

3

W większym rondlu rozgrzać olej i dodawać kolejno, pokrojoną w drobną kostkę szalotkę i drobno pokrojony czosnek. Smażyć na wolnym ogniu.

4

Dodać paprykę pokrojoną w drobną kostkę oraz obraną, startą na większych oczkach marchew, cukinię. Dusić i mieszać ok 10 min.

5

Dodać soczewicę. Wymieszać i zestawić z gazu. Poczekać kilka minut, żeby warzywa przestygły.

6

Dodać natkę pietruszki, mrożony groszek, który schłodzi masę, pieprz młotkowany z kolendrą i sól. Dokładnie wymieszać.

7

Dodać rozbełtane jajka i bułkę tartą do zagęszczenia. Można dodać więcej lub mniej. Zależy od tego jak bardzo mamy wilgotną masę.

8

Wymieszać dokładnie i przełożyć do keksówki lub innej formy ( u mnie 20x30 cm ) wyłożonej papierem do pieczenia.

9

Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok 50 min.

10

Wystudzić, kroić, zajadać.

11

Bardzo dobrze smakuje np z ajwarem.

12

Smacznego.