Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam, zapiekanka jest bardzo smaczna i pożywna. W sam raz na jednodaniowy, pyszny obiad lub kolację ze znajomymi.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
14
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 225
2
Ostatnio komentowane przepisy
14
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 225
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka warzywna z boczkiem
wmk
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 ziemniaki
- 100g wędzonej słoniny
- 500g chudego, świeżego boczku
- 2 małe cukinie
- 4 małe marchewki
- 1 ząbek czosnku
- 1 por, średni
- 200g smalcu
- 1/4 główki, małej białej kapusty
- parę gałązek jarmużu
- natka pietruszki, świeży koper, szczypiorek (obcjonalnie), ja dodaję
- 300g sera żółtego
- sól ziołowa, pieprz, papryka słodka do smaku
- zioła i przyprawy można dodać w/g uznania np.: zioła prowansalskie, rozmaryn, kminek, cząber itp.
Sposób przygotowania:
1
Boczek myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w cieńkie plasterki. Na patelnię dajemy 100g smalcu, wrzucamy pokrojony boczek i w krążki, por. Podsmażamy i odstawiamy.
2
Wszystkie warzywa czyścimy, myjemy i kroimy w odpowiednie kawałki. Ścianki naczynia żaroodpornego smarujemy resztą smalcu i po kolei układamy warstwami składniki. Najpierw pokrojone w plasterki ziemniaki i marchewkę, następnie boczek z porem, kapustę białą, koper. Tak na przemian do samej góry i zakańczamy ziemniakami.
3
Każdą warstwę posypuję solą ziołową, (lub odpowiadającymi przyprawami) pieprzem i papryką słodką. Na ziemniaki układam plasterki wędzonej słoniny, ścieram ser żółty na dużych oczkach, posypuję szczypiorkiem i gotowe.
4
Do piekarnika wstawiam naczynie żaroodporne z przykryciem i piekę w temperaturze 200°C przez ok. 2 godziny (do miękkości). Po tym czasie wystawiam, posypuję natką pietruszki i potrawa jest gotowa do konsumpcji.