Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanki to idealne dania obiadowe dla osób zapracowanych. Wystarczy odpowiednio przygotować wszystkie składniki, a reszta zrobi się sama! Taka właśnie jest zapiekanka z cukinią i mięsem mielonym: pożywna, bardzo smaczna, prosta w przygotowaniu i szybka.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 516
5
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3578
14
Dania główne
Karkówka z pieca
Karkówka z pieca będzie soczysta i bardzo aromatyczna, jeśli przygotujesz ją...
Odsłon: 3343
4
Przepis dnia
1578
Ciasta
Sernik Izaura
Sernik Izaura to efektowne ciasto, nazwane na cześć tytułowej bohaterki szale...
Odsłon: 30548
58
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 516
5
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3578
14
Dania główne
Karkówka z pieca
Karkówka z pieca będzie soczysta i bardzo aromatyczna, jeśli przygotujesz ją...
Odsłon: 3343
4
Przepis dnia
1578
Ciasta
Sernik Izaura
Sernik Izaura to efektowne ciasto, nazwane na cześć tytułowej bohaterki szale...
Odsłon: 30548
58
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka z cukinią i mięsem mielonym
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 cukinia
- 400 g mielonego mięsa wołowego
- 1 cebula
- 1 puszka pomidorów krojonych 400 g
- 250 g mozzarelli
- 200 g makaronu penne
- 150 g pomidorków koktajlowych
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka czerwonej papryki
- szczypta chili mielonego
- pół łyżeczki czarnego pieprzu mielonego
- pół łyżeczki soli
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżka bazylii suszonej
Dodatkowo
- 1 łyżka oliwy z oliwek do smażenia
- masło do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
1
Makaron ugotuj al dente według przepisu na opakowaniu. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj cebulę i smaż przez 5 minut, do zmiękczenia. Do cebuli dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, czerwoną paprykę i chili. Przesmaż wszystko razem przez ok. minutę.
2
Na patelnię dodaj mięso. Dopraw je solą i pieprzem. Smaż wszystko razem do ładnego zrumienienia przez kilka minut. Odsącz nadmiar tłuszczu. Mięso przełóż do dość dużego rondelka. Dodaj koncentrat pomidorowy i wszystkie pozostałe przyprawy. Wszystko wymieszaj i gotuj razem przez 2 minuty. Do rondelka dodaj krojone pomidory. Zmniejsz ogień i gotuj całość, mieszając od czasu do czasu przez 15 minut. Do sosu wsyp makaron i całość dobrze wymieszaj.
3
Cukinię i pomidorki koktajlowe umyj. Cukinię pokrój na cienkie plastry, pomidorki na połówki. Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
4
Formę do zapiekania wysmaruj masłem. Rozłóż w niej połowę sosu z makaronem. Następnie przykryj połową plasterków cukinii i pomidorków koktajlowych i posyp połową sera.
5
Nałóż drugą warstwę sosu, warzyw i sera. Piekarnik rozgrzej do 180 st. Celsjusza. Zapiekankę z cukinią i mięsem mielonym piecz przez ok. 25 minut, do rozpuszczenia sera i zmiękczenia cukinii.