Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanki to idealne dania obiadowe dla osób zapracowanych. Wystarczy odpowiednio przygotować wszystkie składniki, a reszta zrobi się sama! Taka właśnie jest zapiekanka z cukinią i mięsem mielonym: pożywna, bardzo smaczna, prosta w przygotowaniu i szybka.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 50
5
6
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 146
2
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 2825
4
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 4197
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 50
5
6
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 146
2
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 2825
4
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 4197
8
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka z cukinią i mięsem mielonym
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 cukinia
- 400 g mielonego mięsa wołowego
- 1 cebula
- 1 puszka pomidorów krojonych 400 g
- 250 g mozzarelli
- 200 g makaronu penne
- 150 g pomidorków koktajlowych
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka czerwonej papryki
- szczypta chili mielonego
- pół łyżeczki czarnego pieprzu mielonego
- pół łyżeczki soli
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżka bazylii suszonej
Dodatkowo
- 1 łyżka oliwy z oliwek do smażenia
- masło do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
1
Makaron ugotuj al dente według przepisu na opakowaniu. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj cebulę i smaż przez 5 minut, do zmiękczenia. Do cebuli dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, czerwoną paprykę i chili. Przesmaż wszystko razem przez ok. minutę.
2
Na patelnię dodaj mięso. Dopraw je solą i pieprzem. Smaż wszystko razem do ładnego zrumienienia przez kilka minut. Odsącz nadmiar tłuszczu. Mięso przełóż do dość dużego rondelka. Dodaj koncentrat pomidorowy i wszystkie pozostałe przyprawy. Wszystko wymieszaj i gotuj razem przez 2 minuty. Do rondelka dodaj krojone pomidory. Zmniejsz ogień i gotuj całość, mieszając od czasu do czasu przez 15 minut. Do sosu wsyp makaron i całość dobrze wymieszaj.
3
Cukinię i pomidorki koktajlowe umyj. Cukinię pokrój na cienkie plastry, pomidorki na połówki. Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
4
Formę do zapiekania wysmaruj masłem. Rozłóż w niej połowę sosu z makaronem. Następnie przykryj połową plasterków cukinii i pomidorków koktajlowych i posyp połową sera.
5
Nałóż drugą warstwę sosu, warzyw i sera. Piekarnik rozgrzej do 180 st. Celsjusza. Zapiekankę z cukinią i mięsem mielonym piecz przez ok. 25 minut, do rozpuszczenia sera i zmiękczenia cukinii.