Do góry

Dania główne Przepis na:

Zapiekanka z cukinii

Zapiekanka z cukinii

Autor:

Przepisów i artykułów: 675 Ocena: 10840

Dodano:

Odsłon: 32713

ekspresowa, smaczna, lekka zapiekanka, którą można przygotować na obiad lub kolację

Składniki

  • cukinia 50 dag
  • cebula 1
  • jajko 2
  • masło 1 łyżka
  • natka pietruszki
  • starty ser 2 łyżki
  • pomidor 1
  • sól, pieprz, chili w proszku, tymianek
1-2 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Zapiekanka z cukinii

Przygotowanie

  1. Cukinię umyć, pokroić w kostkę, posolić, przykryć talerzykiem, obciążyć i odstawić, gdy puszczą sok, mocno odcedzić, a miąższ zmiksować blenderem zostawiając drobne kawałki cukinii. Cebulę obrać, drobno posiekać, zeszklić na rozgrzanym oleju, dodać do zmiksowanej cukinii. Wbić jajka, dodać miękkie masło, starannie roztrzepać masę, wsypać natkę pietruszki, dokładnie wymieszać, doprawić do smaku solą, pieprzem, tymiankiem i chili. Żaroodporną formę wysmarować tłuszczem, wlać przygotowaną masę, ułożyć pokrojonego w plastry pomidora, posypać startym serem. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i piec 35-40 minut. Podałam z sosem czosnkowym, przygotowanym z jogurtu naturalnego wymieszanego z drobno pokrojonym czosnkiem. Smacznego :-)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (13)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

ggosienka68 25 sierpnia 2014 Ciekawy przepis na wykorzystanie cukinii , która w tym roku wyjatkowo obrodziła :)))

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

aaasikkk 23 sierpnia 2014 Ciekawa rzecz! Akurat mam w lodówce cukinię do zutylizowania, przepis przyda się jak znalazł :) Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

irma 20 sierpnia 2014 U mnie w domu rzadko jemy potrawy z cukinią, ale tyle już fajnych przepisów tu widziałam, że muszę w końcu spróbować i zacznę od Twojej zapiekanki, bo wygląda bardzo apetycznie. :) Odpowiedzi: 1 ▼

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

lidka5x5 20 sierpnia 2014 Cukinię mam, więc ściągnę przepis i zapiekankę też będę miała :))) Wiem, że będzie smakowita :))) Odpowiedzi: 1 ▼

5 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń