Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego to idealne danie dla gości albo na wyjątkową kolację wśród bliskich. Dodatek chrupiącego ciasta sprawi, że będzie bardziej sycąca i z powodzeniem spełni rolę całego dania obiadowego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
2
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
2
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mięsa mielonego wołowego
- 800 g ziemniaków
- 1 średnia cukinia
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 papryczka chili (opcjonalnie)
- 4 arkusze ciasta filo lub ciasto francuskie
- 1 łyżka oliwy
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki wody
- pół łyżeczki rozmarynu
- sól i pieprz
- olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Cebulę posiekaj w kostkę. Obrane ząbki czosnku pokrój w plasterki.
2
Teraz przejdź do zrobienia farszu. Ziemniaki ugotuj al dente. Odsącz je na ręczniku papierowym, pokrój w mniejszą kostkę (kiedy lekko się przestudzą) i przełóż do miski. Posól je, popieprz i dodaj 1 łyżkę oliwy.
3
Mięso mielone podsmaż na oleju rzepakowym. Po chwili dodaj cebulę posiekaną w kostkę i czosnek. Całość posól, popieprz, chwilę podsmażaj i dodaj na koniec koncentrat pomidorowy i 3 łyżki wody. Mieszaj, podgrzewając, aż farsz zrobi się gęsty.
4
Jeśli używasz papryczkę chili, posiekaj ją drobno. Cukinię pokrój w półplasterki. Na drugiej patelni z odrobiną oliwy podsmaż cukinię i papryczkę chili. W trakcie posól.
5
Arkusze ciasta filo posmaruj oliwą i ułóż jeden na drugim, a następnie wyłóż nim naczynie do zapiekania. Na spód wyłóż porcję ziemniaków. Przykryj ją mięsem mielonym, a na wierzch ułóż cukinię z papryczką chili i drugą porcję ziemniaków. Posyp rozmarynem.
6
Włóż zapiekankę z cukinii i mięsa mielonego do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 30 minut.