Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najlepiej podawać z sałatką warzywną jako danie główne
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
10
9
5
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52531
146
4
55
Ostatnio komentowane przepisy
10
9
5
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52531
146
4
55
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka z kaszy perłowej i porów
vdj83
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- kasza perłowa, 1,5 szklanki
- olej, 2 łyżki
- por, 3 duże
- czerwona fasola, 1 puszka
- żółta papryka, 1
- masło, 1 łyżka
- mąka, 1 łyżka
- mleko, 1 szklanka
- sok z cytryny
- posiekana natka, 2 łyżki
- Gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Rozgrzać połowę oleju, wsypać kaszę i ogrzewać mieszając, aż ziarna staną się szkliste i zaczną podskakiwać na patelni. Przełożyć do rondla, zalać 2,5 szklanki wody, posolić i gotować mieszając, aż kasza wchłonie cały płyn. Dodać pokrojoną w kosteczkę paprykę.
2
Następnie przykryć i wstawić do piekarnika 120°C, aby doszła. Wymieszać z osączoną, przepłukaną fasolą. Umyć pory, pokroić na kawałki ok.5 cm. Udusić na pozostałym oleju. Stopić masło, oprószyć mąką, mieszając lekko zrumienić, rozprowadzić mlekiem
3
Powstały sos przyprawić sokiem z cytryny, solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Na spodzie nasmarowanej tłuszczem formy żaroodpornej rozsmarować połowę kaszy. Na niej ułożyć pory wymieszane z osączoną fasolą, polać niewielką ilością sosu. Przykryć resztą kaszy. Zalać pozostałym sosem. Posypać natką. Wstawić do gorącego piekarnika i zapiekać, aż na wierzchu powstanie rumiana skorupka.