Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najlepiej podawać z sałatką warzywną jako danie główne
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 2371
22
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 3814
4
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 688
7
15
1
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8778
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 2371
22
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 3814
4
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 688
7
15
1
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8778
12
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka z kaszy perłowej i porów
vdj83
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- kasza perłowa, 1,5 szklanki
- olej, 2 łyżki
- por, 3 duże
- czerwona fasola, 1 puszka
- żółta papryka, 1
- masło, 1 łyżka
- mąka, 1 łyżka
- mleko, 1 szklanka
- sok z cytryny
- posiekana natka, 2 łyżki
- Gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Rozgrzać połowę oleju, wsypać kaszę i ogrzewać mieszając, aż ziarna staną się szkliste i zaczną podskakiwać na patelni. Przełożyć do rondla, zalać 2,5 szklanki wody, posolić i gotować mieszając, aż kasza wchłonie cały płyn. Dodać pokrojoną w kosteczkę paprykę.
2
Następnie przykryć i wstawić do piekarnika 120°C, aby doszła. Wymieszać z osączoną, przepłukaną fasolą. Umyć pory, pokroić na kawałki ok.5 cm. Udusić na pozostałym oleju. Stopić masło, oprószyć mąką, mieszając lekko zrumienić, rozprowadzić mlekiem
3
Powstały sos przyprawić sokiem z cytryny, solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Na spodzie nasmarowanej tłuszczem formy żaroodpornej rozsmarować połowę kaszy. Na niej ułożyć pory wymieszane z osączoną fasolą, polać niewielką ilością sosu. Przykryć resztą kaszy. Zalać pozostałym sosem. Posypać natką. Wstawić do gorącego piekarnika i zapiekać, aż na wierzchu powstanie rumiana skorupka.