Dania główne Przepis na:
Zapiekanka z kurczakiem i brokułami
Przepisów i artykułów: 263 Ocena: 8376
Dodano: 27.10.2011
Odsłon: 62793
Danie doskonałe na obiad lub kolację, pożywne i zdrowe. Jeśli użyjemy makaronu pełnoziarnistego będzie bogate w węglowodany i nasyci Nas na długo. Z kolei brokuły zawierają mnóstwo witaminy C, więcej niż pomarańcza! Znajdują się w nich również wapń, potas, żelazo oraz mnóstwo błonnika. Wspomagają odporność, więc warto po nie częściej sięgać zwłaszcza w ten jesienny czas.
Składniki
- 250g makaronu (dowolnego, np. kokardki, penne) u mnie pełnoziarnisty
- pół brokuła
- 1 duża pierś z kurczaka
- sos beszamelowy
- parmezan tarty
- przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka
| 1-2 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie, odcedzamy. Pierś kroimy w kostkę, oprószamy solą, pieprzem i papryką i podsmażamy na łyżce oliwy. Brokuł dzielimy na różyczki, gotujemy w lekko osolonej wodzie kilka minut, osączamy na sicie. W naczyniu żaroodpornym układamy warstwami makaron, kurczaka i brokuł. Całość zalewamy sosem i posypujemy parmezanem. Zapiekamy około 20 minut w 180 stopniach.
-
Sos beszamelowy: 2 łyżki masła, 2 łyżki mąki, szklanka mleka, przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa.
-
Wykonanie sosu: Masło roztapiamy w rondelku, dodajemy mąkę i energicznie mieszamy podgrzewając rondelek na małym ogniu. Gdy mąka z masłem się połączy wlewamy mleko cały czas mieszając. Powinien powstać gładki sos. Przyprawiamy solą, pieprzem, dodajemy pół łyżeczki gałki. Sos cały czas mieszamy i podgrzewamy na małym ogniu, aż zgęstnieje.
Twoje notatki do przepisu
20725 odsłon
40
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Altviool 09 maja 2012Zgłoś do usunięcia
to jest moja ulubiona zapiekanka,robiłam ją z Twojego przepisu, jak również z moimi wariacjami wielokrotnie:)3 Kto głosował? | Odpowiedz
patusia5 12 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Do zapiekania można użyć i mozzarelli i żółtego sera. Pozdrawiam!!3 Kto głosował? | Odpowiedz
karolina15 11 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
a zamiast parmezanu można użyć mozarelli czy lepiej juz zwyklego żółtego sera?0 Kto głosował? | Odpowiedz
hanka78 09 listopada 2011Zgłoś do usunięcia
Kolejny świetny przepis. Pycha:-).3 Kto głosował? | Odpowiedz
Kocie 06 listopada 2011Zgłoś do usunięcia
Fajnie, że podajesz przepis na sos beszamelowy, a nie sos beszamelowy z torebki czy inny kupny. Brawo. I że masło a nie margaryna. Margaryny w ogóle nie powinno się używać.3 Kto głosował? | Odpowiedz
Magda_lena 02 listopada 2011Zgłoś do usunięcia
Przepis wypróbowałam - zapiekanka jest pyszna! łatwo się ją przyrządza no i najważniejsze, że smakuje na prawdę świetnie.Ps; proponowana porcja wystarczy w zupełności na dwie osoby... :)
Ps1: chętnie wypróbuje inne twoje przepisy, no wyglądają smakowicie. :)
4 Kto głosował? | Odpowiedz
Annuar 28 października 2011Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam takie zapiekanki - pyszne, sycące i dekoracyjne4 Kto głosował? | Odpowiedz