Dania główne Przepis na:
Zapiekanka z kurczakiem i brokułami
Przepisów i artykułów: 263 Ocena: 7388
Dodano: 27.10.2011
Odsłon: 57561
Danie doskonałe na obiad lub kolację, pożywne i zdrowe. Jeśli użyjemy makaronu pełnoziarnistego będzie bogate w węglowodany i nasyci Nas na długo. Z kolei brokuły zawierają mnóstwo witaminy C, więcej niż pomarańcza! Znajdują się w nich również wapń, potas, żelazo oraz mnóstwo błonnika. Wspomagają odporność, więc warto po nie częściej sięgać zwłaszcza w ten jesienny czas.
Składniki
- 250g makaronu (dowolnego, np. kokardki, penne) u mnie pełnoziarnisty
- pół brokuła
- 1 duża pierś z kurczaka
- sos beszamelowy
- parmezan tarty
- przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka
| 1-2 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie, odcedzamy. Pierś kroimy w kostkę, oprószamy solą, pieprzem i papryką i podsmażamy na łyżce oliwy. Brokuł dzielimy na różyczki, gotujemy w lekko osolonej wodzie kilka minut, osączamy na sicie. W naczyniu żaroodpornym układamy warstwami makaron, kurczaka i brokuł. Całość zalewamy sosem i posypujemy parmezanem. Zapiekamy około 20 minut w 180 stopniach.
-
Sos beszamelowy: 2 łyżki masła, 2 łyżki mąki, szklanka mleka, przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa.
-
Wykonanie sosu: Masło roztapiamy w rondelku, dodajemy mąkę i energicznie mieszamy podgrzewając rondelek na małym ogniu. Gdy mąka z masłem się połączy wlewamy mleko cały czas mieszając. Powinien powstać gładki sos. Przyprawiamy solą, pieprzem, dodajemy pół łyżeczki gałki. Sos cały czas mieszamy i podgrzewamy na małym ogniu, aż zgęstnieje.
30197 odsłon
23
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Altviool 09 maja 2012Zgłoś do usunięcia
to jest moja ulubiona zapiekanka,robiłam ją z Twojego przepisu, jak również z moimi wariacjami wielokrotnie:)2 Kto głosował? | Odpowiedz
patusia5 12 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Do zapiekania można użyć i mozzarelli i żółtego sera. Pozdrawiam!!2 Kto głosował? | Odpowiedz
karolina15 11 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
a zamiast parmezanu można użyć mozarelli czy lepiej juz zwyklego żółtego sera?0 Kto głosował? | Odpowiedz
hanka78 09 listopada 2011Zgłoś do usunięcia
Kolejny świetny przepis. Pycha:-).2 Kto głosował? | Odpowiedz
Kocie 06 listopada 2011Zgłoś do usunięcia
Fajnie, że podajesz przepis na sos beszamelowy, a nie sos beszamelowy z torebki czy inny kupny. Brawo. I że masło a nie margaryna. Margaryny w ogóle nie powinno się używać.2 Kto głosował? | Odpowiedz
Magda_lena 02 listopada 2011Zgłoś do usunięcia
Przepis wypróbowałam - zapiekanka jest pyszna! łatwo się ją przyrządza no i najważniejsze, że smakuje na prawdę świetnie.Ps; proponowana porcja wystarczy w zupełności na dwie osoby... :)
Ps1: chętnie wypróbuje inne twoje przepisy, no wyglądają smakowicie. :)
3 Kto głosował? | Odpowiedz
Annuar 28 października 2011Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam takie zapiekanki - pyszne, sycące i dekoracyjne3 Kto głosował? | Odpowiedz