Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rzodkiewki najczęściej zajadamy chrupiące jako dodatek do kanapek lub sałatek. Tym razem proponuję je podane w wersji na ciepło. Zapieczone w towarzystwie szynki oraz żółtego sera, a wszystko to skąpane w sosie maślano-jogurtowo-mlecznym. Uważam tę zapiekankę jako idealny pomysł na lunch lub kolację. :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 2122
5
Przepis dnia
6
Przekąski
Rzodkiewki marynowane
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 391
6
5
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 2122
5
Przepis dnia
6
Przekąski
Rzodkiewki marynowane
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 391
6
5
2
2
REKLAMA
Dania główne
zapiekanka z rzodkiewek i szynki
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 pęczki rzodkiewek
- ok 2-óch szklanek rosołu (może być instant)
- 300 g szynki
- 100 g sera gouda
- 50 g masła + do wysmarowania naczynia
- 1,5 łyżki mąki pszennej
- szklanka mleka
- 220 g jogurtu naturalnego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 żółtko
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Umyć pęczki rzodkiewek. Od rzodkiewek odkroić liście (z których proponuję zrobić pesto :)). Od rzodkiewek odkroić końcówki. Wrzucić je do garnka z rosołem i gotować ok 10 minut od zagotowania. Jeżeli nie mamy rosołu, rzodkiewki możemy ugotować w wodzie z dodatkiem przypraw takich jak sól, pieprz, ziele angielskie i liść laurowy. Po ugotowaniu odcedzić rzodkiewki.
2
W czasie gotowania pokroić szynkę w kostkę oraz zetrzeć ser na tarce o grubych oczkach.
3
Na patelni roztopić masło, dodać mąkę i wymieszać. Rozprowadzić zimnym mlekiem. Dodać jogurt. Całość dokładnie wymieszać i gotować przez ok 5 minut. Następnie odstawić z ognia.
4
Do sosu dodać sok z cytryny oraz sól i pieprz do smaku. Zaciągnąć żółtkiem. Dodać ok połowę żółtego sera i wymieszać. Do sosu dodać szynkę oraz rzodkiewki, wymieszać.
5
Żaroodporne naczynie wysmarować masłem i przełożyć do niego wszystkie składniki. Całość posypać pozostałym żółtym serem. Zapiekankę piec przez 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C.
6
Smacznego! :)