Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Zapiekanka z tortilii

09.05.2023 Odsłon: 29377
5.0 (24 oceny)
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Szybki obiad w meksykańskim stylu - zapiekanka z tortilli, mięsa mielonego, ryżu i czerwonej fasoli. Robi się ją bardzo prosto. Jeśli zapiekankę przygotowujesz w prostokątnym naczyniu, farsz możesz zawinąć w placki tortilli. W okrągłej brytfance lub tortownicy placki możesz przekładać farszem i kroić jak porcje tortu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Dania główne

Śledzie z pieczonymi ziemniakami

Dania główne Śledzie z pieczonymi ziemniakami

Śledzie z pieczonymi ziemniakami, podane z kiszonym ogórkiem. To szybki posił...

Odsłon: 63

30 min
1
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasto bawarskie o smaku bananowym

Desery ciasto bawarskie o smaku bananowym

Ciasto podane na kruchym spodzie z herbatników oraz gorzkiej czekolady. Masa...

Odsłon: 79

>60 min
3

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Zupy

Pasta e fagioli

Zupy Pasta e fagioli

Włoska zupa fasolowa.

Odsłon: 4558

15 min
42

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Dania główne Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Polecam na kolację.

Odsłon: 722

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa botwinkowa z kaszą jaglaną i groszkiem

Zupy Zupa botwinkowa z kaszą jaglaną i groszkiem

Polecam. Botwinka pachnie wiosną.

Odsłon: 317

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 14631

15 min
35
Dania główne
Zapiekanka z tortilii
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 4 placki tortilli
  • 100 g białego ryżu
  • 500 g mięsa mielonego
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • pół łyżeczki ostrej papryki
  • pół łyżeczki słodkiej papryki
  • łyżeczka ziół prowansalskich
  • sól
  • pieprz
  • papryka czerwona
  • fasola czerwona z puszki
  • 100 g żółtego sera w kostce
Sos pomidorowy:
  • 400 g passaty pomidorowej
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżeczka ziół prowansalskich
  • opcjonalnie: pół łyżeczki pasty chili
Do posypania:
  • natka pietruszki
  • 200 g żółtego sera w kostce
Do smażenia:
  • oliwa
Sposób przygotowania:
1

Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu.

2

Cebulę obierz z brązowych łupin i pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy. Cebulę zeszklij.

3

Obierz ząbki czosnku, przepuść je przez praskę i przełóż do podsmażonej cebuli.

4

Przełóż mięso mielone na patelnie. Dopraw je ostrą i słodką papryką, solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi.

5

Paprykę umyj, wytnij gniazdo nasienne i pokrój w kostkę. Pokrojoną paprykę przełóż na patelnię z mięsem. Składniki podduś.

6

Czerwoną fasolę odsącz z zalewy. Dodaj do pozostałych składników farszu. Całość wymieszaj i zdejmij z kuchenki.

7

Ser żółty zetrzyj na tarce i dodaj do farszu razem z ugotowanym ryżem. Składniki wymieszaj.

8

Placki tortilli nadziej farszem i zwiń w rulon. Następnie przełóż zwinięte tortille do prostokątnego naczynia żaroodpornego.

9

Do miseczki wlej passatę pomidorową, dodaj ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, pastę chili oraz zioła prowansalskie. Składniki wymieszaj. Gotowym sosem polej zapiekankę.

10

Zapiekankę z tortilii wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni, piecz przez około 20 minut. Po tym czasie wyjmij zapiekankę, posyp ją startym serem i świeżo siekaną natką pietruszki. Następnie wstaw ją jeszcze na 5 minut do piekarnika.

11

Gotową zapiekankę serwuj na gorąco jako danie obiadowe lub imprezową przekąskę. Smacznego!