Smaker

Zapiekanka z tortilii

09.05.2023 Odsłon: 29466
5.0 (24 oceny)
Zapiekanka z tortilii
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Szybki obiad w meksykańskim stylu - zapiekanka z tortilli, mięsa mielonego, ryżu i czerwonej fasoli. Robi się ją bardzo prosto. Jeśli zapiekankę przygotowujesz w prostokątnym naczyniu, farsz możesz zawinąć w placki tortilli. W okrągłej brytfance lub tortownicy placki możesz przekładać farszem i kroić jak porcje tortu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka ziemniaczana Magdy Gessler
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka ziemniaczana Magdy Gessler

Sałatki Sałatka ziemniaczana Magdy Gessler

Ta sałatka ziemniaczana to kultowy przepis Magdy Gessler, który zaprezentował...

Odsłon: 468

30 min
1
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 4849

15 min
17
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 34885

>60 min
47
gałki mięsne
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

gałki mięsne

Dania główne gałki mięsne

Mielone mięso wołowe w nieco innych przyprawach niż zazwyczaj, bo znajdziemy...

Odsłon: 844

60 min
4
Placek królewski
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Placek królewski

Ciasta Placek królewski

Nie wiem, skąd wzięła się nazwa "placek królewski", ale muszę przyznać, że to...

Odsłon: 738

>60 min
3
Ziemniaczane roladki
ChefwDomu
ChefwDomu
Dania główne

Ziemniaczane roladki

Dania główne Ziemniaczane roladki

Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem

Odsłon: 563

60 min
2
Dania główne
Zapiekanka z tortilii
Zapiekanka z tortilii
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 4 placki tortilli
  • 100 g białego ryżu
  • 500 g mięsa mielonego
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • pół łyżeczki ostrej papryki
  • pół łyżeczki słodkiej papryki
  • łyżeczka ziół prowansalskich
  • sól
  • pieprz
  • papryka czerwona
  • fasola czerwona z puszki
  • 100 g żółtego sera w kostce
Sos pomidorowy:
  • 400 g passaty pomidorowej
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżeczka ziół prowansalskich
  • opcjonalnie: pół łyżeczki pasty chili
Do posypania:
  • natka pietruszki
  • 200 g żółtego sera w kostce
Do smażenia:
  • oliwa
Sposób przygotowania:
1

Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu.

2

Cebulę obierz z brązowych łupin i pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy. Cebulę zeszklij.

3

Obierz ząbki czosnku, przepuść je przez praskę i przełóż do podsmażonej cebuli.

4

Przełóż mięso mielone na patelnie. Dopraw je ostrą i słodką papryką, solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi.

5

Paprykę umyj, wytnij gniazdo nasienne i pokrój w kostkę. Pokrojoną paprykę przełóż na patelnię z mięsem. Składniki podduś.

6

Czerwoną fasolę odsącz z zalewy. Dodaj do pozostałych składników farszu. Całość wymieszaj i zdejmij z kuchenki.

7

Ser żółty zetrzyj na tarce i dodaj do farszu razem z ugotowanym ryżem. Składniki wymieszaj.

8

Placki tortilli nadziej farszem i zwiń w rulon. Następnie przełóż zwinięte tortille do prostokątnego naczynia żaroodpornego.

9

Do miseczki wlej passatę pomidorową, dodaj ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, pastę chili oraz zioła prowansalskie. Składniki wymieszaj. Gotowym sosem polej zapiekankę.

10

Zapiekankę z tortilii wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni, piecz przez około 20 minut. Po tym czasie wyjmij zapiekankę, posyp ją startym serem i świeżo siekaną natką pietruszki. Następnie wstaw ją jeszcze na 5 minut do piekarnika.

11

Gotową zapiekankę serwuj na gorąco jako danie obiadowe lub imprezową przekąskę. Smacznego!