Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybki obiad w meksykańskim stylu - zapiekanka z tortilli, mięsa mielonego, ryżu i czerwonej fasoli. Robi się ją bardzo prosto. Jeśli zapiekankę przygotowujesz w prostokątnym naczyniu, farsz możesz zawinąć w placki tortilli. W okrągłej brytfance lub tortownicy placki możesz przekładać farszem i kroić jak porcje tortu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2435
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16151
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4931
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2435
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16151
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4931
6
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka z tortilii
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 4 placki tortilli
- 100 g białego ryżu
- 500 g mięsa mielonego
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- pół łyżeczki ostrej papryki
- pół łyżeczki słodkiej papryki
- łyżeczka ziół prowansalskich
- sól
- pieprz
- papryka czerwona
- fasola czerwona z puszki
- 100 g żółtego sera w kostce
Sos pomidorowy:
- 400 g passaty pomidorowej
- 2 ząbki czosnku
- łyżeczka ziół prowansalskich
- opcjonalnie: pół łyżeczki pasty chili
Do posypania:
- natka pietruszki
- 200 g żółtego sera w kostce
Do smażenia:
- oliwa
Sposób przygotowania:
1
Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
2
Cebulę obierz z brązowych łupin i pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy. Cebulę zeszklij.
3
Obierz ząbki czosnku, przepuść je przez praskę i przełóż do podsmażonej cebuli.
4
Przełóż mięso mielone na patelnie. Dopraw je ostrą i słodką papryką, solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi.
5
Paprykę umyj, wytnij gniazdo nasienne i pokrój w kostkę. Pokrojoną paprykę przełóż na patelnię z mięsem. Składniki podduś.
6
Czerwoną fasolę odsącz z zalewy. Dodaj do pozostałych składników farszu. Całość wymieszaj i zdejmij z kuchenki.
7
Ser żółty zetrzyj na tarce i dodaj do farszu razem z ugotowanym ryżem. Składniki wymieszaj.
8
Placki tortilli nadziej farszem i zwiń w rulon. Następnie przełóż zwinięte tortille do prostokątnego naczynia żaroodpornego.
9
Do miseczki wlej passatę pomidorową, dodaj ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, pastę chili oraz zioła prowansalskie. Składniki wymieszaj. Gotowym sosem polej zapiekankę.
10
Zapiekankę z tortilii wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni, piecz przez około 20 minut. Po tym czasie wyjmij zapiekankę, posyp ją startym serem i świeżo siekaną natką pietruszki. Następnie wstaw ją jeszcze na 5 minut do piekarnika.
11
Gotową zapiekankę serwuj na gorąco jako danie obiadowe lub imprezową przekąskę. Smacznego!