Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka z ziemniakami i rybą to proste danie jednogarnkowe, cechujące się kremowym sosem, chrupiącą skórką i delikatnością składników. Ryba pozostaje soczysta i jednocześnie rozpływa się w ustach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
7
22
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 34
0
2
Dania główne
Pierogi ruskie
Nazwa pierogów wywodzi się od Rusi Czerwonej. Na Ukrainie pierogi te bywają n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Pierogi
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 429
0
Ostatnio komentowane przepisy
7
22
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 34
0
2
Dania główne
Pierogi ruskie
Nazwa pierogów wywodzi się od Rusi Czerwonej. Na Ukrainie pierogi te bywają n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Pierogi
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 429
0
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i rybą
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 650 g filetów z białej ryby – tilapii, dorsza, łososia
- 2 duże pory
- 2 średnie ziemniaki
- 200 ml śmietanki kremówki 36%
- 100 ml wytrawnego białego wina
- 100 ml bulionu warzywnego
- 50 g tartego parmezanu
- 50 g czarnych oliwek
- 50 g masła
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Warzywa obierz i pokrój w plasterki. Ziemniaki umieść w misce i zalej wodą, a po ok. 30 minutach dobrze odcedź i osusz.
2
Rybę pokrój w duże kawałki i posyp solą oraz pieprzem. Odłóż.
3
Na dużej patelni rozpuść masło. Dodaj por i czosnek, a następnie smaż przez 3 minuty. Dołóż ziemniaki i dopraw całość do smaku większą ilością soli oraz pieprzu. Ziemniaki należy ugotować al dente.
4
Wlej białe wino i gotuj całość na wolnym ogniu, aż większość odparuje. Następnie dołóż bulion i gotuj całość przez kolejne 15 minut.
5
Przenieś połowę zawartości patelni do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem. Następnie porozkładaj równomiernie rybę i przykryj ją resztą ziemniaków zmieszanych z przekrojonymi na pół oliwkami.
6
Zalej zapiekankę śmietanką, a następnie posyp wierzch tartym serem.
7
Wstaw danie do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 st. Celsjusza i piecz przez ok. 30 minut. Na ostatnie 3 minuty włącz funkcję grilla.
8
Zapiekankę z ziemniakami i rybą wyjmij i odstaw na 5 minut. Podawaj na ciepło.
9
Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 2 dni. Podgrzewaj w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.