Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka z ziemniakami i rybą to proste danie jednogarnkowe, cechujące się kremowym sosem, chrupiącą skórką i delikatnością składników. Ryba pozostaje soczysta i jednocześnie rozpływa się w ustach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 6143
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39901
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 658
12
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 6143
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39901
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 658
12
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i rybą
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 650 g filetów z białej ryby – tilapii, dorsza, łososia
- 2 duże pory
- 2 średnie ziemniaki
- 200 ml śmietanki kremówki 36%
- 100 ml wytrawnego białego wina
- 100 ml bulionu warzywnego
- 50 g tartego parmezanu
- 50 g czarnych oliwek
- 50 g masła
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Warzywa obierz i pokrój w plasterki. Ziemniaki umieść w misce i zalej wodą, a po ok. 30 minutach dobrze odcedź i osusz.
2
Rybę pokrój w duże kawałki i posyp solą oraz pieprzem. Odłóż.
3
Na dużej patelni rozpuść masło. Dodaj por i czosnek, a następnie smaż przez 3 minuty. Dołóż ziemniaki i dopraw całość do smaku większą ilością soli oraz pieprzu. Ziemniaki należy ugotować al dente.
4
Wlej białe wino i gotuj całość na wolnym ogniu, aż większość odparuje. Następnie dołóż bulion i gotuj całość przez kolejne 15 minut.
5
Przenieś połowę zawartości patelni do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem. Następnie porozkładaj równomiernie rybę i przykryj ją resztą ziemniaków zmieszanych z przekrojonymi na pół oliwkami.
6
Zalej zapiekankę śmietanką, a następnie posyp wierzch tartym serem.
7
Wstaw danie do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 st. Celsjusza i piecz przez ok. 30 minut. Na ostatnie 3 minuty włącz funkcję grilla.
8
Zapiekankę z ziemniakami i rybą wyjmij i odstaw na 5 minut. Podawaj na ciepło.
9
Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 2 dni. Podgrzewaj w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.