Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj kolejna zapiekanka ziemniaczana. Po prostu Misz - masz ale pyszny. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
naczynie żaroodporne, nóż, patelnia, deska do krojenia, łyżka,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
13
5
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 574
8
9
Ostatnio komentowane przepisy
13
5
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 574
8
9
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
bozena1960
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg. ziemniaków,
- 2 papryki czerwone,
- 500 g. wędliny,
- 500 g. pieczarek,
- 3 -4 cebule,
- 1 cukinia,
- 200 g. startej mozzarelli,
- 100 ml. jogurtu naturalnego,
- 2 łyżki musztardy,
- sól i pieprz do smaku,
- papryka słodka 2 łyżeczki,
- 2 -3 łyżki oleju do smażenia,
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obieramy płuczemy, osuszamy, następnie kroimy w plastry i delikatnie oprószamy solą. Cebule po obraniu kroimy w większą kostkę, podsmażamy do zeszklenia na łyżce oleju. Do zeszklonej cebuli dodajemy obrane pokrojone w plastry pieczarki lekko solimy i smażymy około 5 minut po czym dodajemy pokrojoną w kostkę wędlinę, po chwili smażenia dodajemy oczyszczoną z gniazd nasiennych, pokrojoną w kostkę paprykę oraz plastry ziemniaków. Smażymy około 10 minut. Pod koniec smażenia dodajemy pokrojoną w plastry cukinię. Jeszcze chwilkę podsmażamy doprawiając do smaku przyprawami. Zawartość patelni przekładamy do wysmarowanego pozostałą oliwą naczynia żaroodpornego, posypujemy startą mozzarellą i polewamy jogurtem wymieszanym z musztardą, delikatnie mieszamy, zakrywamy naczynie i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekamy około 1,5 godziny. Smacznego
2
Zapiekanka gotowa do podania.