Dania główne Przepis na:
Zapiekanka ziemniaczana
Przepisów i artykułów: 108 Ocena: 2353
Dodano: 06.08.2009
Odsłon: 51460
Szybka zapiekanka ziemniaczana, do której można dodać właściwie każde warzywo. Oczywiście można dodać jakąś wędlinę lub mięso, układając je między warstwami jarzyn. Najlepiej smakuje jednak ze śledzikiem ułożonym przy stercie zapieczonych warzyw - i taki smak pamiętam z dzieciństwa. I ten zapach pieczonych ziemniaków... :)
Składniki
- ziemniaki, 1,5 kg
- cebula, 1 duża
- marchew, 2 szt.
- pietruszka - korzeń, 2 szt.
- Burak czerwony, 1 duży
- Kostki smaku - pieprz, cebula, papryka, pietruszka, po 1 szt.
- masło, 1/4 kostki
- woda, 1/2 szklanki
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Jarzyny obrać, pokroić w plastry.
-
Duże naczynie do zapiekania wysmarować oliwą.
-
W ciepłej wodzie rozpuścić kostki smaku.
-
W zapiekaczu ukladać warzywa warstwami - na spodzie powinny być ziemniaki, ostatnią warstwę zawsze daję cebulę. Przeważnie jest to jednak tak: ziemniaki - marchewka - pietruszka - buraczki - ziemniaki - cebula - marchewka - pietruszka - buraczki - ziemniaki - cebula. Na zdjęciu widać jeszcze plasterki kiełbasy - dzisiejsze życzenie męża. :)
-
Całość polać wodą z kostkami, a na wierzchu poukładać plasterki masła.
-
Przykryć i zapiekać. W piekarniku z termoobiegiem - 1 godzina w 180 stopniach.
-
Smacznego! :)
2721 odsłon
10
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Mole3 07 sierpnia 2009Zgłoś do usunięcia
Buraczki dodają ładny kolor warzywnym sąsiadom. Poza tym, jako że potrzebują więcej czasu na pieczenie niż pozostałe warzywa, są wspaniale chrupiące.24 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 07 sierpnia 2009Zgłoś do usunięcia
Robiłam podobna zapiekankę (bez buraka) była świetna i masz racje do tego sledz i dealnie pasuje.24 Kto głosował? | Odpowiedz