Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka ziemniaczana wege to szybki i prosty pomysł na obiad z kuchni wegetariańskiej. Klasyczne połączenie ziemniaków, kalafiora i sosu beszamelowego przypadnie do gustu wszystkim – zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Danie świetnie sprawdzi się szczególnie w tygodniu, kiedy nie masz wiele czasu na przygotowanie posiłków. Warto także pokusić się o modyfikację tego dania o inne ulubione warzywa.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Szarlotka w formie muffinek
Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 173
1
Desery
Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą
Mięciutkie, puszyste i pachnące masłem bułeczki drożdżowe z kremowym nadzieni...
Odsłon: 1099
2
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 70
3
2
Dania główne
omlet cesarski
Omlet cesarski to rodzaj bardzo puszystego deseru, który z powodzeniem sprawd...
Odsłon: 113
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Szarlotka w formie muffinek
Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 173
1
Desery
Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą
Mięciutkie, puszyste i pachnące masłem bułeczki drożdżowe z kremowym nadzieni...
Odsłon: 1099
2
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 70
3
2
Dania główne
omlet cesarski
Omlet cesarski to rodzaj bardzo puszystego deseru, który z powodzeniem sprawd...
Odsłon: 113
3
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana wege
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 główka kalafiora
- 500 g ziemniaków
- 4 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 300 ml mleka
- 50 g tartego sera Gruyere
- 50 g tartego parmezanu
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki ostrej papryki
- masło do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz i pokrój w dużą kostkę. Kalafiora pokrój na mniejsze różyczki i umyj.
2
Warzywa przełóż do garnka z wodą i ugotuj je w osolonej wodzie przez ok. 7 minut na średnim ogniu. Odcedź.
3
W rondelku rozpuść 2 łyżki masła. Dodaj mąkę i usmaż ją do wytworzenia się zasmażki. Wlej mleko i wymieszaj trzepaczką do połączenia składników. Mieszaj, cały czas podgrzewając, do zgęstnienia sosu.
4
Dopraw sos solą, pieprzem, papryką i gałką muszkatołową do smaku. Wsyp połowę obu rodzajów sera i mieszaj do ich całkowitego rozpuszczenia.
5
Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Przenieś do niego ziemniaki i kalafior. Zalej składniki sosem i wymieszaj. Wierzch zapiekanki posyp pozostałymi serami. Połóż też cienkie plasterki dwóch pozostałych łyżek masła.
6
Piekarnik nastaw na 190 st. Celsjusza. Potrawę zapiekaj przez 25-30 minut pod przykryciem do miękkości warzyw. Następnie zdejmij pokrywkę i zapiekaj przez 2-3 minuty do uzyskania złocistego koloru. Zapiekankę ziemniaczaną wege podawaj na ciepło.