Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Oto mój dzisiejszy wynalazek złożony z kilku składników, ale jakże smaczny. Niektórzy mówią, że nie czuć fenkuła w potrawach, albo że jest żylasty. Trzeba wiedzieć albo zdobyć się na odwagę, aby go przyrządzić, a że do odważnych świat należy, spróbowałam swoich sił w przyrządzaniu kopru włoskiego. Naprawdę smaczna zapiekanka, inna w smaku i zdrowa. A przede wszystkim udana!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Naczynie do pieczenia, durszlak, deska i nóż do krojenia, garnek, łyżka drewniana, praska do czosnku, patelnia
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2927
31
Dania główne
Sznycle koperkowe
Sznycle koperkowe najlepiej smakują z ziemniakami puree, młodymi ziemniaczkam...
Odsłon: 952
0
Przepis dnia
2940
Pieczywo
Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni
Jeśli lubisz domowe pieczywo, ale nie zawsze masz czas na rozgrzewanie piekar...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
- Chleby
Odsłon: 8403
14
Przepis dnia
7
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2927
31
Dania główne
Sznycle koperkowe
Sznycle koperkowe najlepiej smakują z ziemniakami puree, młodymi ziemniaczkam...
Odsłon: 952
0
Przepis dnia
2940
Pieczywo
Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni
Jeśli lubisz domowe pieczywo, ale nie zawsze masz czas na rozgrzewanie piekar...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
- Chleby
Odsłon: 8403
14
Przepis dnia
7
6
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z koprem wloskim
Experymentalnakuchniajoli
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Sos
- 150 g sera pleśniowego Roquefort
- 2 łyżki śmietany
- 1 czubata łyżeczka mąki
- 3 ząbki czosnku
- Szczypta chili w proszku
Składniki zapiekanki
- 500 g ziemniaków
- 2 czerwone cebule
- 1/2 pora
- 3 średnie pomidory
- 2 fenkuły
- Olej w sprayu
- Bułka tarta
- 1 łyżka oliwy z oliwek do smażenia fenkuła
Przyprawy do ziemniaków
- Szczypta płatków chili
- Szczypta pieprzu kajeńskiego
- Szczypta tymianku
- Szczypta cebuli w granulkach z solą lub bez
- Szczypta czarnego pieprzu
- Sól do smaku
- Woda do gotowania ziemniaków
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obieramy i kroimy w grube plastry.
2
Zalewamy wodą w garnku i solimy. Doprowadzamy do zagotowania, a następnie zostawiamy pod przykryciem przez 1-2 minuty.
3
W tym czasie obieramy i kroimy cebulę w pół plastry, kroimy por, pomidory.
4
Fenkuły myjemy, odcinamy końcówkę.
5
Odcinamy część, którą się rozgałęzia i używamy jej do sałatek. Bulwy kroimy w ćwiartki, a następnie w plastry
6
Wrzucamy na patelnię z łyżką oliwy z oliwek i podsmażamy około 5 minut, mieszając od czasu do czasu, następnie przykrywamy pokrywką
7
Ziemniaki powinny być już gotowe, więc odlewamy wodę i zostawiamy na durszlaku do ochłodzenia.
8
W tym czasie układamy pomidory na dnie naczynia, E którym będziemy piec zapiekankę. Używamy oleju w sprayu na wierzch.
9
Na pomidory kładziemy warstwę cebuli (połowę)
10
Na cebulę wykładamy całość pora.
11
Na por wykładamy fenkuł.
12
Fenkuł przykrywamy resztą cebuli.
13
Ziemniaki posypujemy wszystkimi przyprawami i potrząsamy durszlakiem ,aby równomiernie się rozłożyły.
14
Ziemniaki wyładamy na cebulę
15
Na patelni, na której smażylismy fenkuł rozpuszczamy ser pleśniowy
16
Dodajemy chili oraz przepuszczony przez praskę czosnek.
17
Dodajemy śmietanę oraz mąkę i rozsmarowujemy,aby nie powstały kluski. Moja śmietana była gęsta, ale jak mamy rzadką, można mąkę rozrobić ze śmietaną lub do gęstej śmietany dodać troszkę wody.
18
Dodajemy posiekane piórka fenkuła i mieszamy
19
Polewamy sosem całość zapiekanki
20
Posypujemy bułką tartą. Ja trzymam osobno grube grudki bułki tartej swojej roboty specjalnie na zapiekanki, bo wyglądają lepiej niż drobne okruchy. Wstawiamy do zimnego piekarnika i pieczemy 40 minut w temperaturze 190 stopni Celsjusza na opcji góra -dół.
21
Po upieczeniu posypujemy następną porcją posiekanych piórek fenkuła.