Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie jednogarnkowe, proste i szybkie-trochę ziemniaków, pierś z kurczaka, czerwona fasola, kukurydza, papryka i beszamel. Całość zapieczona w piekarniku w 30 minut i gotowe. Zapiekanka wyjątkowo pyszna, znika z talerzy błyskawicznie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (15)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (15)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Leniwe kluchy
Kluski leniwe to delikatne i szybkie do przygotowania danie z ziemniakow, mąk...
Odsłon: 58
1
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1405
12
12
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1696
17
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Leniwe kluchy
Kluski leniwe to delikatne i szybkie do przygotowania danie z ziemniakow, mąk...
Odsłon: 58
1
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1405
12
12
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1696
17
8
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem
wałek
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- pojedyncza, duża pierś z kurczaka (ok 200g)
- 2 łyżki oleju
- przyprawy: sól, pieprz, papryka czerwona, zioła prowansalskie i pieprz ziołowy
- mała puszka czerwonej fasoli
- mała puszka kukurydzy
- papryka czerwona
- 3 duże ziemniaki
- 10-15 dkg żółtego sera
beszamel:
- czubata łyżka masła
- czubata łyżka mąki pszennej
- 200 ml kremówki
- 100-150 ml mleka
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Przygotowujemy beszamel. W rondelku rozgrzewamy masło. Dodajemy do niego mąkę, energicznie mieszamy i podgrzewamy chwilę. Następnie wlewamy kremówkę i dobrze rozprowadzamy ją w zasmażce, aby nie było grudek. Jeśli sos bardzo gęstnieje dodajemy do niego mleko. Beszamel ma mieć konsystencję gęstej śmietany. Gotujemy go ok. 2 minuty stale mieszając i wyłączamy. Przyprawiamy solą, pieprzem. Dorzucamy majonez oraz sok z cytryny. Beszamel gotowy.
2
Ziemniaki obieramy, kroimy w półcentymetrowe plastry i podgotowujemy w osolonej wodzie 5-6 minut. Odcedzamy, przekładamy do naczynia żaroodpornego ( u nas jest to miska okrągła o średnicy 24 cm). Pokrywamy warstwą beszamelu (1/3 sosu).
3
Kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w paski i obtaczamy w przyprawach. Smażymy na oleju 10-15 minut. Przekładamy na ziemniaki.
4
Kukurydzę i fasolę odcedzamy, wykładamy na podsmażoną pierś. Paprykę oczyszczamy z nasion i białego miąższu, kroimy w kostkę, dokładamy do fasoli i kukurydzy (my dodałyśmy paprykę pieczoną z przepisu: https://smaker.pl/przepisy-przetwory/przepis-papryka-pieczona-do-sloiczka,1977546,walek.html).
5
Pokrywamy warzywa resztą beszamelu. Posypujemy startym żółtym serem. Przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 °C na 20 minut. Po tym czasie odkrywamy zapiekankę i pieczemy jeszcze 10-15 minut, aż ser się roztopi i przyrumieni.
6
Wyśmienita zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem gotowa!