Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany smak ryby, który idealnie komponuje się ze słodyczą marchewki i lekko mączystą teksturą ziemniaków. Zapiekanie pod sosem śmietanowo-ziołowym sprawia, że całość pozostaje soczysta i aromatyczna. Dzięki temu daniu każdy znajdzie coś dla siebie, a wszystkie składniki łączy stopiony ser żółty.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 222
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 214
3
3
7
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 302
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 222
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 214
3
3
7
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 302
2
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 filety z pstrąga tęczowego
- 750 g ziemniaków
- 100 g marchewki ze słoika
- 100 g groszku konserwowego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- ½ łyżeczki koperku
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Sos:
- 200 ml śmietanki 30%
- 100 g tartego żółtego sera
- 1 jajko
- 1 ząbek czosnku
Sposób przygotowania:
1
Pstrąga oczyść i pokrój na mniejsze kawałki. Oprósz je solą i pieprzem, a także skrop sokiem z cytryny.
2
Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie na półtwardo. Następnie odcedź je, ostudź i pokrój w plastry lub niewielkie kawałki.
3
Naczynie żaroodporne wysmaruj odrobiną masła. Na dnie ułóż warstwę podgotowanych ziemniaków, a następnie mieszankę marchewki z groszkiem i kawałki pstrąga.
4
Przygotuj sos. W miseczce wymieszaj śmietankę, jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Dodaj połowę startego sera. Zalej składniki w naczyniu przygotowanym sosem.
5
Wierzch posyp resztą sera i posyp koperkiem.
6
Zapiekankę ziemniaczaną z pstrągiem wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez 25-30 minut, do rozpuszczenia sera i gotowości warzyw oraz ryby.
7
Danie podawaj na ciepło, od razu po przyrządzeniu. Przechowuj je w lodówce, pod przykryciem. Podgrzewaj w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.