Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka ziemniaczana z serem to pyszny pomysł na obiad dla całej rodziny. Danie przygotowuje się bardzo szybko i prosto. Wystarczy jedynie kilka składników, by przygotować bardzo sycącą i rozgrzewającą potrawę, z której z pewnością nie zostaną żadne resztki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
8
1
7
7
Ostatnio komentowane przepisy
8
1
7
7
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z serem
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 100 ml bulionu drobiowego lub warzywnego
- 100 ml mleka
- 250 ml kwaśnej śmietany 18%
- 4 łyżki masła
- 1 ząbek czosnku
- 30 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 220 g tartego sera cheddar
Dodatkowo:
- sól do gotowania ziemniaków
- masło do wysmarowania formy
- koperek do dekoracji
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki dobrze umyj i pokrój w plastry o grubości ok. 0,5 cm. Włóż je do garnka z osoloną wodą i ugotuj prawie do miękkości. Odcedź je i zostaw do przestygnięcia.
2
Na patelni rozpuść masło. Podsmaż na nim drobno posiekaną cebulę. Smaż do miękkości, a następnie dodaj bardzo drobno posiekany czosnek. Kontynuuj smażenie przez kolejną minutę.
3
Na patelnię wsyp mąkę i całość bardzo dobrze wymieszaj. Kontynuuj smażenie przez 1-2 minuty, robiąc zasmażkę. Wlej bulion i mleko. Wymieszaj i gotuj wszystko przez 5 minut, do zgęstnienia sosu.
4
Zdejmij patelnię z ognia, lekko przestudź i wmieszaj kwaśną śmietanę. Dopraw wszystko do smaku solą i pieprzem.
5
Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Ułóż na dnie warstwę ziemniaków i pokryj częścią przygotowanego sosu. Powtarzaj układanie warstw do wykończenia składników. Na wierzchu rozsyp tarty ser.
6
Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 st. Celsjusza. Zapiekankę ziemniaczaną z serem piecz przez 40-50 minut, do ładnego zrumienienia sera. Danie wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 10 minut przed krojeniem. Podawaj po udekorowaniu koperkiem i natką pietruszki.