Smaker

Zapiekanki z ciasta francuskiego z mięsem mielonym i aromatycznym sosem

08.02.2024 Odsłon: 5376
5.0 (8 oceny)
15 min
30 min
3-4 os.
Gotujtosam
Gotujtosam

Witam serdecznie. Dzisiaj polecam pyszne zapiekanki z ciasta francuskiego z wołowiną, również przygotuję szybki i aromatyczny sos z awokado. Zapraszam serdecznie na film z przepisem i życzę smacznego.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 15474

60 min
21

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Sernik rabarbarowy

Ciasta Sernik rabarbarowy

Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...

Odsłon: 4644

60 min
6
AM
AM
Sałatki

Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki

Sałatki Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki

Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....

Odsłon: 325

>60 min
1
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Ciasta Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 2779

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 924

>60 min
21
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 5019

60 min
11
Dania główne
Zapiekanki z ciasta francuskiego z mięsem mielonym i aromatycznym sosem
Autor:
Gotujtosam
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ciasto francuskie 1 opakowanie.
  • Mięso wołowe mielone 500 g.
  • Awokado 1 szt.
  • Cebula 1 szt.
  • Czosnek 6 ząbków.
  • Papryka czerwona 1 szt.
  • Papryczka peperoni 4 szt.
  • Tymianek suszony 2 szczypty.
  • Rozmaryn suszony 2 szczypty.
  • Zioła prowansalskie 2 szczypty.
  • Sok z 1/2 cytryny.
  • Pomidorki papryczkowe 12 szt.
  • Jogurt grecki 3 czubate łyżki.
  • Oliwa 100 ml.
  • Ser żółty 200 g.
  • Sałata lodowa 100g.
  • Śmietanka 30 %, 50-100 ml.
  • Jajko 1 szt.
  • Pieprz do smaku.
  • Sól do smaku.
Sposób przygotowania:
1

Zaczniemy od przygotowania sosu. Do średniej miski wrzucamy miąższ awokado, wlewamy sok z cytryny i 50 ml. oliwy, wrzucamy 6 pomidorków, zioła prowansalskie, 2 ząbki czosnku, jogurt grecki, sól i pieprz do smaku. Całość miksujemy blenderem na jednolitą masę. Gotowy sos odstawiamy na chwilkę aby się przerobił, a teraz zajmiemy się farszem. Rozgrzewamy mocno patelnię, wlewamy oliwę, wrzucamy 4 ząbki czosnku pokrojone w grube plasterki, podsmażamy chwilę, następnie dorzucamy cebulę i paprykę pokrojoną w kostkę, 6 pomidorków pokrojonych na ćwiartki i posiekane papryczki peperoni. Wszystko energicznie mieszamy i podsmażamy aż warzywa delikatnie zmiękną. Następnie dorzucamy tymianek, rozmaryn i mięso mielone, całość mieszamy tak aby mięso nie miało dużych grudek. Na sam koniec do mięsa wlewamy 50-100 ml. śmietanki 30 % i redukujemy, między czasie solimy do smaku i gotowe. Farsz musimy przestudzić, między czasie zajmiemy się ciastem. Przygotujcie sobie blachę i wyścielcie ją papierem do pieczenia. Gotowe ciasto francuskie kroimy na 8 równych prostokątów i przekładamy na blachę. Już teraz na każdy prostokąt nakładamy sterty ser żółty, następnie farsz z patelni i znowu ser żółty. Brzegi zapiekanek smarujemy rozbełtanym jajkiem. Tak przygotowaną blachę wkładamy do nagrzanego piekarnika na 210 stopni, góra, dół, bez termoobiegu i pieczemy około 10-15 minut. Po wyjęciu z piekarnika, na zapiekanki nakładamy sos, drobno pokrojoną sałatę i paprykę. Gotowe !!! Życzę Wszystkim smacznego i zapraszam serdecznie na film z przepisem.