Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanki z ciasta francuskiego z mięsem mielonym i aromatycznym sosem
08.02.2024
Odsłon:
5158
Witam serdecznie. Dzisiaj polecam pyszne zapiekanki z ciasta francuskiego z wołowiną, również przygotuję szybki i aromatyczny sos z awokado. Zapraszam serdecznie na film z przepisem i życzę smacznego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sos wieprzowy z makaronem penne.
Makaron penne podany z sosem wieprzowym z łopatki.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 11
2
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sos wieprzowy z makaronem penne.
Makaron penne podany z sosem wieprzowym z łopatki.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 11
2
2
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanki z ciasta francuskiego z mięsem mielonym i aromatycznym sosem
Gotujtosam
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto francuskie 1 opakowanie.
- Mięso wołowe mielone 500 g.
- Awokado 1 szt.
- Cebula 1 szt.
- Czosnek 6 ząbków.
- Papryka czerwona 1 szt.
- Papryczka peperoni 4 szt.
- Tymianek suszony 2 szczypty.
- Rozmaryn suszony 2 szczypty.
- Zioła prowansalskie 2 szczypty.
- Sok z 1/2 cytryny.
- Pomidorki papryczkowe 12 szt.
- Jogurt grecki 3 czubate łyżki.
- Oliwa 100 ml.
- Ser żółty 200 g.
- Sałata lodowa 100g.
- Śmietanka 30 %, 50-100 ml.
- Jajko 1 szt.
- Pieprz do smaku.
- Sól do smaku.
Sposób przygotowania:
1
Zaczniemy od przygotowania sosu. Do średniej miski wrzucamy miąższ awokado, wlewamy sok z cytryny i 50 ml. oliwy, wrzucamy 6 pomidorków, zioła prowansalskie, 2 ząbki czosnku, jogurt grecki, sól i pieprz do smaku. Całość miksujemy blenderem na jednolitą masę. Gotowy sos odstawiamy na chwilkę aby się przerobił, a teraz zajmiemy się farszem. Rozgrzewamy mocno patelnię, wlewamy oliwę, wrzucamy 4 ząbki czosnku pokrojone w grube plasterki, podsmażamy chwilę, następnie dorzucamy cebulę i paprykę pokrojoną w kostkę, 6 pomidorków pokrojonych na ćwiartki i posiekane papryczki peperoni. Wszystko energicznie mieszamy i podsmażamy aż warzywa delikatnie zmiękną. Następnie dorzucamy tymianek, rozmaryn i mięso mielone, całość mieszamy tak aby mięso nie miało dużych grudek. Na sam koniec do mięsa wlewamy 50-100 ml. śmietanki 30 % i redukujemy, między czasie solimy do smaku i gotowe. Farsz musimy przestudzić, między czasie zajmiemy się ciastem. Przygotujcie sobie blachę i wyścielcie ją papierem do pieczenia. Gotowe ciasto francuskie kroimy na 8 równych prostokątów i przekładamy na blachę. Już teraz na każdy prostokąt nakładamy sterty ser żółty, następnie farsz z patelni i znowu ser żółty. Brzegi zapiekanek smarujemy rozbełtanym jajkiem. Tak przygotowaną blachę wkładamy do nagrzanego piekarnika na 210 stopni, góra, dół, bez termoobiegu i pieczemy około 10-15 minut. Po wyjęciu z piekarnika, na zapiekanki nakładamy sos, drobno pokrojoną sałatę i paprykę. Gotowe !!! Życzę Wszystkim smacznego i zapraszam serdecznie na film z przepisem.