Smaker

Zapiekanki z ciasta francuskiego z mięsem mielonym i aromatycznym sosem

08.02.2024 Odsłon: 5421
5.0 (8 oceny)
15 min
30 min
3-4 os.
Gotujtosam
Gotujtosam

Witam serdecznie. Dzisiaj polecam pyszne zapiekanki z ciasta francuskiego z wołowiną, również przygotuję szybki i aromatyczny sos z awokado. Zapraszam serdecznie na film z przepisem i życzę smacznego.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118462

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6086

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8537

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3146

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2312

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1618

60 min
8
Dania główne
Zapiekanki z ciasta francuskiego z mięsem mielonym i aromatycznym sosem
Autor:
Gotujtosam
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ciasto francuskie 1 opakowanie.
  • Mięso wołowe mielone 500 g.
  • Awokado 1 szt.
  • Cebula 1 szt.
  • Czosnek 6 ząbków.
  • Papryka czerwona 1 szt.
  • Papryczka peperoni 4 szt.
  • Tymianek suszony 2 szczypty.
  • Rozmaryn suszony 2 szczypty.
  • Zioła prowansalskie 2 szczypty.
  • Sok z 1/2 cytryny.
  • Pomidorki papryczkowe 12 szt.
  • Jogurt grecki 3 czubate łyżki.
  • Oliwa 100 ml.
  • Ser żółty 200 g.
  • Sałata lodowa 100g.
  • Śmietanka 30 %, 50-100 ml.
  • Jajko 1 szt.
  • Pieprz do smaku.
  • Sól do smaku.
Sposób przygotowania:
1

Zaczniemy od przygotowania sosu. Do średniej miski wrzucamy miąższ awokado, wlewamy sok z cytryny i 50 ml. oliwy, wrzucamy 6 pomidorków, zioła prowansalskie, 2 ząbki czosnku, jogurt grecki, sól i pieprz do smaku. Całość miksujemy blenderem na jednolitą masę. Gotowy sos odstawiamy na chwilkę aby się przerobił, a teraz zajmiemy się farszem. Rozgrzewamy mocno patelnię, wlewamy oliwę, wrzucamy 4 ząbki czosnku pokrojone w grube plasterki, podsmażamy chwilę, następnie dorzucamy cebulę i paprykę pokrojoną w kostkę, 6 pomidorków pokrojonych na ćwiartki i posiekane papryczki peperoni. Wszystko energicznie mieszamy i podsmażamy aż warzywa delikatnie zmiękną. Następnie dorzucamy tymianek, rozmaryn i mięso mielone, całość mieszamy tak aby mięso nie miało dużych grudek. Na sam koniec do mięsa wlewamy 50-100 ml. śmietanki 30 % i redukujemy, między czasie solimy do smaku i gotowe. Farsz musimy przestudzić, między czasie zajmiemy się ciastem. Przygotujcie sobie blachę i wyścielcie ją papierem do pieczenia. Gotowe ciasto francuskie kroimy na 8 równych prostokątów i przekładamy na blachę. Już teraz na każdy prostokąt nakładamy sterty ser żółty, następnie farsz z patelni i znowu ser żółty. Brzegi zapiekanek smarujemy rozbełtanym jajkiem. Tak przygotowaną blachę wkładamy do nagrzanego piekarnika na 210 stopni, góra, dół, bez termoobiegu i pieczemy około 10-15 minut. Po wyjęciu z piekarnika, na zapiekanki nakładamy sos, drobno pokrojoną sałatę i paprykę. Gotowe !!! Życzę Wszystkim smacznego i zapraszam serdecznie na film z przepisem.