Smaker
Boże Narodzenie na słono

Zapiekany ryż z grzybami i kiełbasą

30.01.2020 Odsłon: 377
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Ryż z kiełbasą, suszonymi grzybami i warzywami zapiekany z mozzarellą.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1206

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 10983

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4882

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1014

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9463

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1409

>60 min
15
Dania główne
Zapiekany ryż z grzybami i kiełbasą
Autor:
SprytnaChochla
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ryż - 200g
  • Kiełbasa (lub kiełbaski) - 250g
  • Grzyby suszone - garść
  • Marchew - 1szt
  • Pietruszka - 1szt
  • Cebula - 1szt
  • Fasolka szparagowa (może być mrożona) - 250g
  • Groszek zielony (może być mrożony) - 100g
  • Mozzarella - 1 kulka (125g)
  • Olej - 1 łyżka
  • Przyprawy - chilli, garam masala, curry, pieprz
  • Przecier pomidorowy - 100g
Sposób przygotowania:
1

Do zrobienia tego dania polecam patelnię lub garnek z możliwością używania w piekarniku (mi udało się wygrać w konkursie Smakera :D). Jeśli takiej nie macie, potrzebne będzie jeszcze naczynie żaroodporne. Grzyby suszone zalewamy wodą i gotujemy 20 minut. Po tym czasie kroimy je w drobną kostkę. Ryż gotujemy w wodzie z dodatkiem wody po ugotowaniu grzybów - wystarczy pół szklanki, aby ryż nie był zbyt gorzki. Kiełbasę i cebulę kroimy i smażymy na oleju, aż do zarumienienia. Dodajemy marchew i pietruszkę starte na tarce, pokrojone grzyby, fasolkę i groszek oraz przecier. Doprawiamy i dusimy pod przykryciem około 10 minut. Na końcu dodajemy ryż. Jeśli nie macie patelni, którą można włożyć do piekarnika, musicie teraz przełożyć masę do naczynia żaroodpornego. Na ryż wykładamy pokrojoną mozzarellę.

2

Zapiekamy w piekarniku na 180 stopniach bez przykrycia przez 20 minut.