Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mięciutkie mięso otulone bukietem warzyw zapieczone z serem , wprost na wykwintny obiad.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Deska do krojenia , nóż, naczynie żaroodporne, tarka , patelnia
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5683
10
Dania główne
Szybki makaron w sosie pomidorowym
Proste danie w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos pomidorowy...
Odsłon: 46
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5683
10
Dania główne
Szybki makaron w sosie pomidorowym
Proste danie w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos pomidorowy...
Odsłon: 46
2
2
REKLAMA
Dania główne
Zapiekany schab
marianna1289
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Schab - 4 plastry
- Boczek - 100 g
- Pieczarki - 150 g
- Papryka czerwona, żółta, zielona - po 1/3 szt
- Kapusta świeża - kawałek ok. 1/3 szt
- Cebula biała - 1/2 szt
- Ser żółty z orzechami - 10 dag
- Bulion - 250 ml
- Śmietana 30 % - 100 ml
- Mąka - 2 łyżki
- Masło - 2 łyżki
- Przyprawa do mięsa wieprzowego - 2 łyżeczki
- Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka
- Sól, pieprz czarny mielony
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Schab doprawić solą, pieprzem, przyprawą do mięsa wieprzowego. Boczek pokroić w kostkę. Cebulę obrać pokroić w kostkę . Pieczarki obrać, pokroić. Papryki umyć , pokroić w kostkę. Kapustę pokroić , drobno. Na patelnię wlać trochę oleju obsmażyć schab z obu stron po 3 minuty, wyjąć. Wrzucić boczek smażyć chwilę , dodać cebulę smażyć chwilę dodać pieczarki, papryki, smażyć 4 minuty.
2
Wrzucić kapustę doprawić solą , pieprzem, ziołami prowansalskimi smażyć 3 minuty.
3
Włożyć do naczynia żaroodpornego , ułożyć schab.
4
Podlać 200 ml bulionu. Na patelni rozpuścić masło , dodać mąkę, zasmażyć na rumiano , podlać resztą bulionu, dokładnie wymieszać , dodać śmietanę , doprawić solą gotować 3 minuty , polać po schabie. Piekarnik rozgrzać do 180 stopniu wstawić i piec 30 minut najlepiej pod przykryciem. Ser utrzeć na tarce o grubszych otworach , wyjąć schab na warzywach posypać po wierzchu.
5
Wstawić do piekarnika i piec 10 minut do zrumienienia sera.
6
Podawać z ulubionymi dodatkami u mnie z ziemniakami i mizerią.