Dania główne Przepis na:
Zawijane drobiowe z pieczarkowym sercem
Przepisów i artykułów: 196 Ocena: 2662
Dodano: 13.02.2017
Odsłon: 2385
Jak to się mówi przez żołądek aż do serca. No i właśnie te roladki są tym czymś co powoduje uśmiech na ustach i w sercu. Nie potrzeba czekoladek, świec czy wina. Propozycja na kolację dla ukochanej osoby albo tak Po prostu.
Składniki
- 2 podwójne piersi z kurczaka
- 0,5 kg pieczarek
- Pęczek szczypiorku
- Pół kostki masła
- Musztarda
- 3 jajka
- Bułka tarta
- Litr oleju rzepakowego
- Sól
- Pieprz
- 5 plastrów sera żółtego
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pieczarki dokładnie oczyszczamy, drobno kroimy.
Do garnka wrzucamy 1/4 kostki masła, czekamy aż się rozpuści następnie wrzucamy pieczarki.
Dusimy na małym ogniu aż zmniejszą swoją objętość i odparuja wodę. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.
W między czasie piersi myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem.
Kroimy na filety wzdłuż. W zależności od piersi z jednej będzie 2 - 3 filety.
Rozbijamy tłuczkiem dość cienko. Najlepiej użyć do tego folii spożywczej, wtedy nie podziurawimy delikatnego mięsa.
Szczypiorek drobno siekamy i odstawiamy na bok.
Tak przygotowane filety najpierw smarujemy musztardą, następnie kładziemy łyżkę pieczarek na to odrobinę masła, pół plasterka sera i na koniec niewielką ilość szczypiorku.
Zwijamy filet zabijając brzegi tak aby farsz nie wypadł.
Obtaczamy w jajku później w bułce.
Smażymy na głębokim tłuszczu na rumiano.
Najlepiej smakują gorące gdy po przekrojeniu ze środka wypływa masełko.
Podajemy z ulubinymi dodatkami.
Życzę SMACZNEGO
11630 odsłon
30
Komentarze do przepisu (9)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
GREGORHSPEED 14 lutego 2017Zgłoś do usunięcia
Pyszne <3 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 14 lutego 2017Zgłoś do usunięcia
Pyszne,a z włożonym w pracę sercem jeszcze lepsze...widać jak smakowicie wyglądają:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 14 lutego 2017Zgłoś do usunięcia
Świetne i bardzo smakowite :) Mniam <3 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
bellamozzarella 14 lutego 2017Zgłoś do usunięcia
Ooomommoooommm....;-) poproszę porcyjkę ;-) na drugie śniadanie! Odpowiedzi: 2 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz