Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Żeberka duszone w kapuście

26.10.2023 Odsłon: 2353
5.0 (3 oceny)
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Genialne w smaku duszone żeberka w kapuście kiszonej. Doskonała propozycja na sycący, rozgrzewający obiad dla całej rodziny. Po dokładni będą ustawiały się kolejki. Przepis jest dosyć prosty, a sam proces przygotowania nie powinien Wam zająć więcej niż pół godziny. Do tego trzeba oczywiście doliczyć czas pieczenia lub duszenia mięsa w garnku. Danie możecie serwować z ziemniakami z wody lub solo.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Prosty przepis na kluski śląskie

Dania główne Prosty przepis na kluski śląskie

Dzisiaj polecam bardzo proste szybkie kluski śląskie. Kluski śląskie robię dw...

Odsłon: 7993

60 min
12
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane z marchewką

Dania główne Placki ziemniaczane z marchewką

Dzisiaj placki ziemniaczane w trochę innej odsłonie bo z dodaniem marchewki....

Odsłon: 272

30 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 106

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pho ngan

Zupy Pho ngan

Wietnamski rosół z kaczki.

Odsłon: 2167

30 min
15
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pulpeciki zapiekane w muszlach

Dania główne Pulpeciki zapiekane w muszlach

Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...

Odsłon: 683

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Placuszki serowe z syropem

Śniadania Placuszki serowe z syropem

Dzisiejsze moje placuszki serowe przygotowałam na pożywne śniadanko. Podałam...

Odsłon: 876

15 min
10
Dania główne
Żeberka duszone w kapuście
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg żeberek wieprzowych
  • 500 g kapusty kiszonej
  • cebula
  • jabłko
  • 2 łyżki miodu
  • 4 ziarenka ziela angielskiego
  • 3 liście laurowe
  • 4 ziarenka czarnego pieprzu
  • szklanka wytrawnego białego wina
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Żeberka pokrój na mniejsze kawałki. Każdy z nich oprósz solą i pieprzem. Na suchej patelni ułóż żeberka i obsmaż z każdej strony po 2-3 minuty. Następnie ściągnij je z patelni odstaw na bok.

2

Na wytopionym tłuszczu z żeberek obsmaż pokrojoną w kostkę cebulę.

3

Jabłka umyj, zetrzyj na tarce na dużych oczkach.

4

W misce wymieszaj kapustę kiszoną ze startymi jabłkami, podsmażoną cebulą, przyprawami oraz miodem.

5

Kapustę kiszoną z przyprawami przełóż do naczynia żaroodpornego. Na górę wyłóż obsmażone żeberka. Całość zalej wytrawnym winem.

6

Żeberka w kapuście przykryj i wstaw do piekarnika. Piecz przez około 2 godziny, do momentu, aż mięso będzie odchodzić delikatnie od kości.