Smaker
Sezon na dynię

Żeberka duszone w kapuście

26.10.2023 Odsłon: 2373
5.0 (3 oceny)
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Genialne w smaku duszone żeberka w kapuście kiszonej. Doskonała propozycja na sycący, rozgrzewający obiad dla całej rodziny. Po dokładni będą ustawiały się kolejki. Przepis jest dosyć prosty, a sam proces przygotowania nie powinien Wam zająć więcej niż pół godziny. Do tego trzeba oczywiście doliczyć czas pieczenia lub duszenia mięsa w garnku. Danie możecie serwować z ziemniakami z wody lub solo.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Gniazdka z piekarnika

Ciasta Gniazdka z piekarnika

Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...

Odsłon: 19349

60 min
42
smaker
smaker
Dania główne

Gofry

Dania główne Gofry

Każdy uwielbia chrupiące gofry, jeszcze lekko ciepłe, szczególnie z dodatkiem...

Odsłon: 13082

30 min
26
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 658

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1737

15 min
14
grze_tom
grze_tom
Przekąski

Krewetki w sosie śmietanowym

Przekąski Krewetki w sosie śmietanowym

Pyszne krewetki w sosie śmietanowym

Odsłon: 6571

30 min
12
anetaa26
anetaa26
Przekąski

nalesniki idealne do krokietow

Przekąski nalesniki idealne do krokietow

wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...

Odsłon: 232199

15 min
790
Dania główne
Żeberka duszone w kapuście
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg żeberek wieprzowych
  • 500 g kapusty kiszonej
  • cebula
  • jabłko
  • 2 łyżki miodu
  • 4 ziarenka ziela angielskiego
  • 3 liście laurowe
  • 4 ziarenka czarnego pieprzu
  • szklanka wytrawnego białego wina
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Żeberka pokrój na mniejsze kawałki. Każdy z nich oprósz solą i pieprzem. Na suchej patelni ułóż żeberka i obsmaż z każdej strony po 2-3 minuty. Następnie ściągnij je z patelni odstaw na bok.

2

Na wytopionym tłuszczu z żeberek obsmaż pokrojoną w kostkę cebulę.

3

Jabłka umyj, zetrzyj na tarce na dużych oczkach.

4

W misce wymieszaj kapustę kiszoną ze startymi jabłkami, podsmażoną cebulą, przyprawami oraz miodem.

5

Kapustę kiszoną z przyprawami przełóż do naczynia żaroodpornego. Na górę wyłóż obsmażone żeberka. Całość zalej wytrawnym winem.

6

Żeberka w kapuście przykryj i wstaw do piekarnika. Piecz przez około 2 godziny, do momentu, aż mięso będzie odchodzić delikatnie od kości.