Dania główne Przepis na:
Żeberka pieczone na kiszonej kapuście
Przepisów i artykułów: 2383 Ocena: 52914
Dodano: 27.07.2018
Odsłon: 2422
Kolejne danie jednogarnkowe, które pachnie tradycją. Postanowiliśmy odświeżyć i wykorzystać to, co mamy pod ręką. W zasadzie kilka chwil przygotowania, troszkę cierpliwości podczas pieczenia i obiad gotowy. Smak tej potrawy wydobył Sos Madziarów od Folwark, który gorąco polecamy. Lekko ostry smak idealnie komponuje się ze wszystkimi składnikami.
Składniki
- 1 garść suszonych grzybów
- 600 g ziemniaków
- 1 duża marchew
- 800 g żeberek
- 150 g mrożonego groszku
- 300 g kapusty kiszonej
- 200 ml sosu Madziarów np. Folwark
- 250 ml bulionu warzywnego
- sól
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Grzyby gotujemy do miękkości (około 30 min), studzimy i kroimy w paski.
Ziemniaki obieramy, kroimy na duże kawałki, obgotowujemy 10 min w osolonym wrzątku, odcedzamy.
Marchew obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Żeberka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, dzielimy na paski, lekko oprószamy solą.
Do miski przekładamy grzyby, ziemniaki, marchew, groszek, mięso, kapustę kiszoną, sos madziarów, wszystkie składniki mieszamy, przekładamy do brytfanny, podlewamy bulionem.
W pierwszej fazie zapiekamy pod przykryciem, w temperaturze 180°C przez 35 min, następnie bez przykrycia, w tej samej temperaturze, przez 20 min, oraz 10 min dodatkowo z termoobiegiem.
Twoje notatki do przepisu
3392 odsłon
7
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (12)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
konhambos 29 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
wyglada bardzo apetycznie Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 28 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
Pyszny nie tylko obiadek, na imprezkę też w sam raz.:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 28 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
Żeberka na kapuście są najlepsze, ja ubóstwiam ;-D Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 27 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
Fiu,fiu wypasik ;-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
basiliana 27 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
Bardzo apetyczne i aromatyczne danie. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 27 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
Nie ma to jak tradycyjne żeberko z kapustą i do tego jeszcze grzybki. Cud, miód i orzeszki :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz