Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Żeberka w kapuście to danie bardzo bardzo smaczne , myślę ze i proste w przygotowaniu. U mnie rodzinka je uwielbia, smakują bardzo dobrze i smacznie. Zazwyczaj duszone są w piekarniku ale ze względu na awarie musiałam dusić je na piecu. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
rondel, nóż, deska do krojenia, talerz , ręcznik papierowy,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Dania główne
Cygańskie udka z kurczaka
Szukasz pomysłu na wyjątkowy, a jednocześnie prosty w przygotowaniu obiad? Ud...
Odsłon: 94
3
3
Przekąski
wielkanocne zajączki
Smaczna, słodka przekąska, która z pewnością urozmaici i rozweseli nieco wiel...
Odsłon: 142
4
Śniadania
Omlet z warzywami i serkiem wiejskim
Omlet z warzywami i serkiem wiejskim
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Oregano
- Jajka
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 74
3
Ostatnio komentowane przepisy
7
Dania główne
Cygańskie udka z kurczaka
Szukasz pomysłu na wyjątkowy, a jednocześnie prosty w przygotowaniu obiad? Ud...
Odsłon: 94
3
3
Przekąski
wielkanocne zajączki
Smaczna, słodka przekąska, która z pewnością urozmaici i rozweseli nieco wiel...
Odsłon: 142
4
Śniadania
Omlet z warzywami i serkiem wiejskim
Omlet z warzywami i serkiem wiejskim
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Oregano
- Jajka
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 74
3
REKLAMA
Dania główne
Żeberka w kapuście kiszonej
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- gdzieś około 800 g. żeberek,
- cebula duża,
- ząbki czosnku 2,
- olej 2 - 3 łyżki,
- boczek wędzony lub parzony 250 g,
- kapusta kiszona około 600 g,
- liście laurowe 2,
- ziarenka ziela angielskiego 4,
- majeranek roztarty w dłoniach 1 duża łyżka,
- kminek 1 łyżeczka,
- sól i pieprz do smaku,
Sposób przygotowania:
1
Żeberka po umyciu i osuszeniu pokroić na mniejsze porcje. W rondlu z grubym dnem rozgrzać olej. Pokrojone żeberka natrzeć solą oraz rozgniecionym drobno posiekanym czosnkiem. Włożyć na rozgrzany olej i podsmażać do miękkości, co jakiś czas obracając. Po usmażeniu żeberka wyjąć na talerz , a na tej samej patelni podsmażyć do zrumienienia i wytopienia pokrojony w kostkę boczek, dodać pokrojoną w kostkę cebulę , smażyć około 5 - 7 minut. po czym dodać odciśniętą z kwaski kapustę kiszoną, ( można ją wcześniej posiekać i przepłukać w zimnej wodzie jeżeli jest zbyt kwaśna ). Do całości dodać przyprawy i wymieszać . Podsmażać jeszcze około 10 minut. co jakiś czas mieszając. Po tym czasie połowę kapusty wyjąć na talerz a na pozostałą ułożyć żeberka , zakryć wyjętą kapustą , wlać 200 ml. bulionu lub wody i dusić na małym ogniu pod przykryciem około 60 minut. Smacznego
2
Danie gotowe do podania.