Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Żeberka w kapuście to danie bardzo bardzo smaczne , myślę ze i proste w przygotowaniu. U mnie rodzinka je uwielbia, smakują bardzo dobrze i smacznie. Zazwyczaj duszone są w piekarniku ale ze względu na awarie musiałam dusić je na piecu. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
rondel, nóż, deska do krojenia, talerz , ręcznik papierowy,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
17
1
Dania główne
Placki z selera
Placki z selera to świetna i nietypowa alternatywa dla klasycznych placków zi...
Odsłon: 2962
8
Dania główne
Dorsz w marynacie z sosu z ostryg i czarnego pieprzu w panierce
Bardzo smaczna ryba smażona. Jeśli nam zostanie, można zrobić z reszty smaczn...
Odsłon: 118
3
Desery
Kulki sernikowe
Przepis na te kulki sernikowe to świetne rozwiązanie, kiedy zostaje Ci kawałe...
Odsłon: 5339
14
Dania główne
Mega schabowe z nadzieniem
Kotlety faszerowane szynką i serem to klasyczny przepis, który zachwyca swoim...
Odsłon: 1939
2
Ostatnio komentowane przepisy
17
1
Dania główne
Placki z selera
Placki z selera to świetna i nietypowa alternatywa dla klasycznych placków zi...
Odsłon: 2962
8
Dania główne
Dorsz w marynacie z sosu z ostryg i czarnego pieprzu w panierce
Bardzo smaczna ryba smażona. Jeśli nam zostanie, można zrobić z reszty smaczn...
Odsłon: 118
3
Desery
Kulki sernikowe
Przepis na te kulki sernikowe to świetne rozwiązanie, kiedy zostaje Ci kawałe...
Odsłon: 5339
14
Dania główne
Mega schabowe z nadzieniem
Kotlety faszerowane szynką i serem to klasyczny przepis, który zachwyca swoim...
Odsłon: 1939
2
REKLAMA
Dania główne
Żeberka w kapuście kiszonej
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- gdzieś około 800 g. żeberek,
- cebula duża,
- ząbki czosnku 2,
- olej 2 - 3 łyżki,
- boczek wędzony lub parzony 250 g,
- kapusta kiszona około 600 g,
- liście laurowe 2,
- ziarenka ziela angielskiego 4,
- majeranek roztarty w dłoniach 1 duża łyżka,
- kminek 1 łyżeczka,
- sól i pieprz do smaku,
Sposób przygotowania:
1
Żeberka po umyciu i osuszeniu pokroić na mniejsze porcje. W rondlu z grubym dnem rozgrzać olej. Pokrojone żeberka natrzeć solą oraz rozgniecionym drobno posiekanym czosnkiem. Włożyć na rozgrzany olej i podsmażać do miękkości, co jakiś czas obracając. Po usmażeniu żeberka wyjąć na talerz , a na tej samej patelni podsmażyć do zrumienienia i wytopienia pokrojony w kostkę boczek, dodać pokrojoną w kostkę cebulę , smażyć około 5 - 7 minut. po czym dodać odciśniętą z kwaski kapustę kiszoną, ( można ją wcześniej posiekać i przepłukać w zimnej wodzie jeżeli jest zbyt kwaśna ). Do całości dodać przyprawy i wymieszać . Podsmażać jeszcze około 10 minut. co jakiś czas mieszając. Po tym czasie połowę kapusty wyjąć na talerz a na pozostałą ułożyć żeberka , zakryć wyjętą kapustą , wlać 200 ml. bulionu lub wody i dusić na małym ogniu pod przykryciem około 60 minut. Smacznego
2
Danie gotowe do podania.