Dania główne Przepis na:
Żeberka w kiszonej kapuście
Przepisów i artykułów: 883 Ocena: 16961
Dodano: 13.11.2018
Odsłon: 3082
Żeberka świetnie komponują się z kiszoną kapustą.
Składniki
- 2 kg żeberek
- 3 łyżki oliwy
- 1 i 1/2 kg kiszonej kapusty
- jabłko
- natka pietruszki
- 1 łyżeczka kminku
- Marynata : 1/4 szklanki sosu worcester
- 1 łyżka gorczycy
- pół łyżeczki papryki
- 2 cebule
- 1 łyżeczka soli
- 3 szklanki piwa
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Marynata: połączyłem posiekane cebule, sos Worcester, piwo i przyprawy.
Umyte żeberka podzieliłem na porcje. Ułożyłem w naczyniu ( w jednej warstwie ). Zalałem marynatą. Odstawiłem na 2 godziny. Co pewien czas mięso przewracałem.
Wyjąłem żeberka z marynaty, osuszyłem, usmażyłem na rozgrzanej oliwie z obu stron na rumiano. Następnie przełożyłem je do brytfanny. Dolałem marynatę. Piekłem w temperaturze 190 stopni ok. 40 minut, co pewien czas przewracałem mięso.
Kapustę kiszoną wymieszałem z pokrojonym w plasterki jabłkiem oraz kminkiem.
Upieczone żeberka wyjąłem z brytfanny. Na jej dnie rozłożyłem kapustę. Na niej ułożyłem żeberka, wciskając je w kapustę. Zalałem powstałym sosem. Piekłem bez przykrycia jeszcze 60 minut ( na ok. 20 min. przed końcem przykryłem ).
22154 odsłon
36
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
GREGORHSPEED 14 listopada 2018Zgłoś do usunięcia
Opanować się nie mogłem przed kolejną dokładką <31 Kto głosował? | Odpowiedz
KORAL 14 listopada 2018Zgłoś do usunięcia
Doskonałe :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 13 listopada 2018Zgłoś do usunięcia
Pyszota :-)1 Kto głosował? | Odpowiedz