Smaker
Sezon na szparagi

Żeberka w miodowo-piwnej marynacie:

16.11.2021 Odsłon: 3203
5.0 (4 oceny)
Żeberka w miodowo-piwnej marynacie:
>60 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Żeberka by były smaczne, aromatyczne i soczyste, musza poleżeć kilka godzin w marynacie. Następnie rumieni się je na rozgrzanym oleju i dopiero dusi w piekarniku pod przykryciem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Pierogi z ziemniakami i boczkiem
wałek
wałek
Dania główne

Pierogi z ziemniakami i boczkiem

Dania główne Pierogi z ziemniakami i boczkiem

Pierogi z ziemniakami i boczkiem, polane smażoną śmietaną to rarytas, z który...

Odsłon: 5413

>60 min
11
Młoda kapusta z łazankami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Młoda kapusta z łazankami

Dania główne Młoda kapusta z łazankami

Proste danie. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie ze zrobieniem tej p...

Odsłon: 1728

15 min
7
Sałatka z łososiem, mango na sałatach z roszponką
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem, mango na sałatach z roszponką

Sałatki Sałatka z łososiem, mango na sałatach z roszponką

Polecam. Na co dzień i od święta.

Odsłon: 1602

30 min
25
Pizza wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pizza wegetariańska

Dania główne Pizza wegetariańska

Polecam. Łatwa do zrobiania. Nasza ulubiona.

Odsłon: 208

30 min
1
Ciepła kanapka z jajkiem, szynką na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Ciepła kanapka z jajkiem, szynką na śniadanie

Śniadania Ciepła kanapka z jajkiem, szynką na śniadanie

Polecam. Ciepłe jedzenie, samo dobro.

Odsłon: 1502

15 min
22
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 14736

30 min
35
Dania główne
Żeberka w miodowo-piwnej marynacie:
Żeberka w miodowo-piwnej marynacie:
Autor:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 - 2,0 kg ładnych, mięsnych żeberek
  • 4-5 łyżek oleju do zrumienienia mięsa
  • Marynata:
  • 1/2 szklanki jasnego piwa
  • 1/2 szklanki ostrego keczupu
  • 1/4 szklanki oleju rzepakowego
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki Maggi (przyprawy do zup)
  • 2 łyżki ostrej musztardy (np gruszkowej)
  • 1 łyżka grubej soli morskiej
  • 1 łyżeczka roztartego w moździerzu pieprzu
  • 1 łyżka vegety (u mnie domowa)
  • 1 łyżka przyprawy podlaskiej do peklowania mięsa
  • 4 duże ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
  • 3 liście laurowe
  • 5 kulek ziela
  • Dodatkowo:
  • 1 szklanka bulionu
  • 4 ząbki czosnku
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Żeberka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i umieścić w mocnym woreczku foliowym. Wlać marynatę. Woreczek zawiązać i porządnie nim kilka razy wstrząsnąć, by składniki marynaty dokładnie oblepiły mięso. Umieścić na noc w lodówce. Następnego dnia odlać marynatę (ale jej nie wylewać). Żeberka zrumienić na mocno rozgrzanym oleju. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, zalać marynatą. Dodać szklankę bulionu i jeszcze 4 całe ząbki czosnku. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 2 godzin.