Dania główne Przepis na:
Żeberka w miodzie
Przepisów i artykułów: 118 Ocena: 3862
Dodano: 23.04.2013
Odsłon: 127205
Poniższy przepis na żeberka funkcjonuje w naszej rodzinie już jakiś czas. Kiedyś Siostra zapragnęła, oglądając zapewne reklamy w telewizji, słynnych żeberek w coli. Co jak co ale coca-cola mi bardziej do śrub w warsztacie pasuje niż do delikatnego mięsa więc nasze żeberka dusimy w miodzie.
Składniki
- Żeberka wieprzowe - 1,5kg
- miód płynny - 4 łyżki
- ketchup - 1 szklanka
- olej - 3/4 szklanki
- sos sojowy ciemny - 2 łyżki
- czosnek polski - 4 ząbki
- cebula - 1 sztuka
- chilli - suszona mieszanka
- pieprz
- sól
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Żeberka przygotowujemy dzień wcześniej. Konieczne jest zamarynowanie ich na całą noc. Mieszamy ketchup z olejem, sosem sojowym i miodem. Do marynaty dodajemy bardzo drobno posiekaną cebulkę i roztarty czosnek. Doprawiamy mieszanką chilli. Żeberka kroimy na mniejsze kawałki. Najwygodniejsze są takie gdzie pozostaną góra dwie kostki. Nacieramy mięso solidnie solą i pieprzem. Zalewamy marynatą i odstawiamy do lodówki.
-
Na drugi dzień mięso dusimy w rękawie w temperaturze 200 stopni godzinę lub półtorej. Można kilka łyżek marynaty dodać do rękawa. Pod koniec duszenia rozcinamy worek aby mięso się pięknie zarumieniło z wierzchu. Podane na rukoli w towarzystwie buraczków i ziemniaków staną się solidnym domowym obiadem
12035 odsłon
26
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ciacho 24 grudnia 2016Zgłoś do usunięcia
dzis je robie,zobaczymy ;)2 Kto głosował? | Odpowiedz
figg 27 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
Wyglądają super apetycznie:-))7 Kto głosował? | Odpowiedz
ggosienka68 10 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
Zachęcona komentarzem Irmy zrobiłam dziś na obiad żeberka wg Twojego przepisu. Mąż stwierdził, że to najlepsze żeberka jakie jadł. Polecam :)5 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 09 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
Bardzo dobry przepis, warty polecenia, dzisiaj właśnie te żeberka zagościły u nas na obiad. Zostawiam na stałe w moim domowym menu. Kciuk.5 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 26 kwietnia 2013Zgłoś do usunięcia
Żeberka miodzio:-)5 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 23 kwietnia 2013Zgłoś do usunięcia
żeberka prezentują się super i są pyszne :))5 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 23 kwietnia 2013Zgłoś do usunięcia
Pyszotka :)) Głosuję za5 Kto głosował? | Odpowiedz