Dania główne Przepis na:
Żeberka w miodzie
Przepisów i artykułów: 120 Ocena: 4084
Dodano: 23.04.2013
Odsłon: 132998
Poniższy przepis na żeberka funkcjonuje w naszej rodzinie już jakiś czas. Kiedyś Siostra zapragnęła, oglądając zapewne reklamy w telewizji, słynnych żeberek w coli. Co jak co ale coca-cola mi bardziej do śrub w warsztacie pasuje niż do delikatnego mięsa więc nasze żeberka dusimy w miodzie.
Składniki
- Żeberka wieprzowe - 1,5kg
- miód płynny - 4 łyżki
- ketchup - 1 szklanka
- olej - 3/4 szklanki
- sos sojowy ciemny - 2 łyżki
- czosnek polski - 4 ząbki
- cebula - 1 sztuka
- chilli - suszona mieszanka
- pieprz
- sól
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Żeberka przygotowujemy dzień wcześniej. Konieczne jest zamarynowanie ich na całą noc. Mieszamy ketchup z olejem, sosem sojowym i miodem. Do marynaty dodajemy bardzo drobno posiekaną cebulkę i roztarty czosnek. Doprawiamy mieszanką chilli. Żeberka kroimy na mniejsze kawałki. Najwygodniejsze są takie gdzie pozostaną góra dwie kostki. Nacieramy mięso solidnie solą i pieprzem. Zalewamy marynatą i odstawiamy do lodówki.
-
Na drugi dzień mięso dusimy w rękawie w temperaturze 200 stopni godzinę lub półtorej. Można kilka łyżek marynaty dodać do rękawa. Pod koniec duszenia rozcinamy worek aby mięso się pięknie zarumieniło z wierzchu. Podane na rukoli w towarzystwie buraczków i ziemniaków staną się solidnym domowym obiadem
Twoje notatki do przepisu
137896 odsłon
142
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ciacho 24 grudnia 2016Zgłoś do usunięcia
dzis je robie,zobaczymy ;)3 Kto głosował? | Odpowiedz
figg 27 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
Wyglądają super apetycznie:-))8 Kto głosował? | Odpowiedz
ggosienka68 10 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
Zachęcona komentarzem Irmy zrobiłam dziś na obiad żeberka wg Twojego przepisu. Mąż stwierdził, że to najlepsze żeberka jakie jadł. Polecam :)5 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 09 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
Bardzo dobry przepis, warty polecenia, dzisiaj właśnie te żeberka zagościły u nas na obiad. Zostawiam na stałe w moim domowym menu. Kciuk.5 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 26 kwietnia 2013Zgłoś do usunięcia
Żeberka miodzio:-)5 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 23 kwietnia 2013Zgłoś do usunięcia
żeberka prezentują się super i są pyszne :))5 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 23 kwietnia 2013Zgłoś do usunięcia
Pyszotka :)) Głosuję za5 Kto głosował? | Odpowiedz