Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest to danie główne i można podać jako obiad dla gości.Nie wymga wiele pracy a wygląda apetycznie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
3
9
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 8407
25
Przepis dnia
21
Ostatnio komentowane przepisy
5
3
9
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 8407
25
Przepis dnia
21
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Żeberka w panierce piwnej w sosie rydzowym
marek123
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg. żeberek
- 1 cebula
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- 1/2 łyżeczki wegety
- 15-20 dag. rydzów w zalewie ( lub innych tagże świerzych
- 1/2 szkl. mąki
- 1/2 szkl. piwa
- 1 jajko
- 2 łyżki śmietany 18%
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Żeberka umyłem i udusiłem z pokrojoną cebulą w piórka oraz przyprawami.W między czasie zrobiłem panierkę i sos rydzowy.Panierka to zmiksowałem mąkę,jajko i piwo na gęstą masę.Panierka musi być trochę gęsta aby nie spływała nam natychmiast po potoczeniu żeberek.Jak żeberka nam się już udusiły to je wyjmujemy i odstawiamy do ostygnięcia.Z wywaru co nam pozostał z żeberek robimy sos.Rydze kroimy w kostkę i gotujemy razem z wywarem przez 10 min. a następnie dodajemy śmietanę i gotujemy do uzyskania odpowiedniej konsystencji sosu. Jak już żeberka na ostygły to obieramy je z kości i obtaczamy w panierce wcześniej wykonanej.Na patelnię dajemy tłuszcz i dobrze rozgrzewamy a potem smażymy wcześniej obtoczone w panierce żeberka aż do momentu jak nam się ładnie zarumienią. Ja podałem z ziemniakami posypanymi szczypiorkiem.Ale kto woli to je poda na własny sposób. SMACZNEGO........