Żeberka w sosie cebulowym

Przygotowanie

1. 

   Żeberka podsmażamy na oliwie z oliwek, aż zarumienią się na złoto – z obu stron.

2. 

   W dużym garnku gotujemy 1 i 1/2 litra wody i wrzucamy kostkę pieczeniową. Gdy woda się zagotuje wrzucamy podsmażone żeberka i gotujemy.

3. 

   Na patelni, na której smażyliśmy żeberka szklimy 2 cebule pokrojone w piórka i 2 ząbki czosnku pokrojone w drobną kosteczkę. Jak się zeszkli - całość przekładamy do garnka z żeberkami.

4. 

   Żeberka gotujemy ok. godziny (powinny być non stop pod wodą).

5. 

   Pod koniec gotowania dodajemy pół łyżeczki pieprzu - do smaku (nie dodajemy soli, bo kostka pieczeniowa sama w sobie słona).

6. 

   Wyjmujemy żeberka i sos rozprowadzamy 3 łyżkami śmietany.

7. 

   Podajemy z ziemniaczkami i ćwikłą.

8. 

   Smacznego!