Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Usmażone żeberka wieprzowe z marynaty miodowo-musztardowej z ziołami podane z młodymi ziemniakami i chrupiącą surówką letnią.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Desery
delicja bananowa
Mega proste w przygotowaniu ciasto. Jeśli mamy w domu banany i wszystkie pods...
Odsłon: 513
1
2
3
Zupy
Prosta zupa buraczkowa
Zupa buraczkowa to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jest to lekko kwaśna, wy...
Odsłon: 129
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
Desery
delicja bananowa
Mega proste w przygotowaniu ciasto. Jeśli mamy w domu banany i wszystkie pods...
Odsłon: 513
1
2
3
Zupy
Prosta zupa buraczkowa
Zupa buraczkowa to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jest to lekko kwaśna, wy...
Odsłon: 129
2
REKLAMA
Dania główne
Żeberka wieprzowe w marynacie miodowo-musztardowej.
kuchmariola63
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- żeberka wieprzowe 70 dag
- ziemniaki młode 8 szt.
- musztarda 1 łyżka
- miód pszczeli 1 łyżka
- Sól
- Pieprz ziołowy
- Majeranek
- Surówka letnia:
- sałata lodowa kawałek
- rzodkiewki 10 szt.
- ogórek świeży 2 szt.
- Koperek
- jogurt naturalny 2-3 łyżki
- Sól
- Pieprz ziołowy
Sposób przygotowania:
1
Wymyte, osuszone żeberka kroimy na porcje, solimy, pieprzymy i oprószamy majerankiem, dobrze wcieramy przyprawy. W szklance mieszamy miód z musztardą, nacieramy każdą porcję żeberka w mieszance miodu i musztardy. Tak przygotowane żeberka przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na 24 godziny do lodówki. Po tym czasie smażymy je na gorącym tłuszczu z każdej strony na rumiany kolor. Podlewamy troszkę wodą i dusimy do miękkości mięsa.
2
W między czasie robimy surówkę z pokrojonych w plasterki rzodkiewek, ogórków i pokrojonej w kawałki sałaty lodowej. Dodajemy koper drobno pokrojony, doprawiamy solą i ziołowym pieprzem, dobrze mieszamy składniki. Dodajemy jogurt i jeszcze raz mieszamy. Gotujemy ziemniaki, ugotowane ziemniaki odcedzamy z wody, posypujemy koprem i podrzucając mieszamy je w koprze. Usmażone żeberka podajemy z ziemniakami młodymi z koprem i surówką. Smacznego!!!